Pastel de Manzana con Migas y Bajo en Sodio
Eleva tus postres con este Pastel de Migas de Manzana Bajo en Sodio, un tentador manjar húmedo y tierno que combina los reconfortantes sabores de manzanas especiadas con una capa dorada de migas de avena. Perfecto para aquellos que buscan una opción saludable para el corazón, esta receta mantiene bajo el contenido de sodio sin sacrificar el sabor. Rodajas frescas de manzana, infusionadas con un toque de canela y jugo de limón, descansan sobre una esponjosa masa de pastel de vainilla, mientras que las migas de avena mantecosas añaden una deliciosa textura y dulzura. Con un tiempo de preparación mínimo y ingredientes simples, este pastel llamativo es ideal para reuniones informales o veladas indulgentes en casa. ¡Sírvelo caliente para un postre acogedor o a temperatura ambiente con una cucharada de crema batida para un toque de elegancia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, suavizada
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche
- 3 medium Manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde redondo de 9 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcla la harina y el polvo de hornear con un batidor y reserva.
En un tazón grande, bate 0.5 taza de mantequilla sin sal ablandada con el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté apenas combinado.
Extienda la masa de manera uniforme en el molde para pastel preparado.
En otro recipiente, mezcla las rodajas de manzana con jugo de limón y canela para cubrir bien. Coloca las manzanas sobre la masa del pastel en una capa uniforme.
Para la cobertura de migas, combina la avena arrollada, el azúcar moreno y la mantequilla sin sal derretida en un tazón hasta que quede desmenuzado.
Espolvorear la mezcla de avena de manera uniforme sobre las manzanas.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica. Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3079 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.4 g | 207% | |
| Saturated Fat | 96.5 g | 482% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 770 mg | 257% | |
| Sodium | 673 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 377.5 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 202.6 g | ||
| Protein | 43.5 g | 87% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 923 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
