Pastel de Manzana con Migas Bajas en Grasa
Disfruta del reconfortante **Pastel de Manzana con Crumble Bajo en Grasa**, una deliciosa combinación de pastel húmedo y especiado con una cubierta crujiente y mantecosa. Este postre con menos grasas presenta manzanas frescas cortadas finamente, integradas en una masa con sabor a canela hecha con puré de manzana sin azúcar, leche baja en grasa y claras de huevo para una base tierna y baja en calorías. Cubierto con un crujiente dorado de avena en hojuelas, harina integral y un toque de azúcar moreno claro, ofrece el equilibrio perfecto en cada rebanada. Listo en menos de una hora, este tentempié fácil de hacer es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que busques una opción de postre más saludable o un pastel acogedor y frutal para acompañar tu café o té. ¡Prueba hoy este delicioso y satisfactorio giro bajo en grasa de un clásico crumble de manzana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 150 grams harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 100 grams compota de manzana sin sal
- 100 grams azúcar
- 60 milliliters leche desnatada
- 2 claras de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 40 grams avena en copos
- 20 grams azúcar moreno claro
- 20 grams harina integral
- 20 grams mantequilla sin sal fría, cortada en cubos pequeños
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo de 9 pulgadas o revístelo con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina común, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
En otro recipiente, bate la compota de manzana sin sal y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega la leche baja en grasa, las claras de huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a la mezcla de harina, revolviendo suavemente hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las manzanas cortadas en rodajas finas en la masa hasta que estén distribuidas uniformemente.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado, alisando la parte superior con una espátula.
En un bol pequeño, prepara la cobertura desmenuzada combinando la avena, el azúcar moreno claro y la harina de trigo integral. Mezcla la mantequilla sin sal fría en cubos usando los dedos o un cortador de masa hasta que la mezcla tenga una consistencia de migas gruesas.
Esparce la cobertura de migas uniformemente sobre la masa del pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio y el topping esté dorado.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Sirve el pastel tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu Pastel de Manzana con Miga Baja en Grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1621 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.9 g | 29% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1784 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 322.8 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 153.1 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 868 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
