Pastel de Manzana con Miga Sin Sal
Satisface tu gusto por lo dulce con este Pastel de Migajas de Manzana Bajo en Sodio, una vuelta saludable a un postre clásico. Lleno de manzanas tiernas sazonadas con canela y acunadas en una masa casera escamosa, este pastel está coronado con una cobertura de migajas de avena con mantequilla para lograr la combinación perfecta de textura y sabor. Al omitir la sal añadida y usar mantequilla sin sal, esta receta mantiene el sodio bajo control sin sacrificar el sabor. Ya sea que lo sirvas caliente con una bola de tu helado de vainilla bajo en sodio favorito o lo disfrutes solo, este pastel es un deleite libre de culpa. Perfecto para festividades, reuniones familiares o cualquier día en el que anheles un postre reconfortante, ¡este postre demuestra que menos sodio todavía puede significar sabor máximo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Agua fría
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 6 medium Manzanas (Granny Smith o cualquier variedad agria)
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso para relleno
- 0.75 cup Avena enrollada
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
- 0.5 cup Mantequilla sin sal para migas
- 0.5 cup Azúcar moreno para migas
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En un bol mediano, mezcla 1.5 tazas de harina común y 1 cucharada de azúcar granulada.
Corta 0,5 taza de mantequilla sin sal en la mezcla de harina hasta que parezca migas gruesas.
Agrega 0.25 taza de agua fría, revolviendo hasta que la masa comience a unirse.
Forme la masa en un disco, envuélvalo en plástico y refrigere durante 15 minutos.
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas. En un tazón grande, mezcla las manzanas con el jugo de limón, 0.5 taza de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela, 0.5 cucharadita de nuez moscada y 2 cucharadas de harina común.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada y colóquela en un molde para pay de 9 pulgadas. Recorte los bordes si es necesario.
Vierte la mezcla de manzana en la costra de pastel, distribuyéndola de manera uniforme.
Para la cobertura desmenuzada, combina 0.75 taza de avena en hojuelas, 0.5 taza de harina, 0.5 taza de azúcar moreno y 0.5 taza de nueces picadas (si las vas a usar).
Incorpora 0.5 taza de mantequilla sin sal hasta que la mezcla quede arenosa.
Espolvorear la mezcla de crujiente de manera uniforme sobre las manzanas.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada.
Retira del horno y deja que la tarta se enfríe un poco antes de servir.
¡Disfruta tu pay de manzana con cobertura crujiente bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
564 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 13 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 73.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 43.2 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 294 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
