Pastel de Manzana con Crumble sin Frutos Secos
Disfruta de los reconfortantes sabores del otoño con esta Tarta de Manzana con Migas sin Frutos Secos, una variación del postre clásico perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos. Con una masa untuosa y casera y un relleno de manzana condimentado hecho con manzanas Granny Smith ácidas, azúcar morena, canela y nuez moscada, esta tarta logra los sabores dulces y ácidos perfectos. La irresistible cobertura de migas, elaborada con avena en copos, azúcar morena y mantequilla derretida, añade un crujido sustancioso sin necesidad de frutos secos. Fácil de hacer y un placer de servir, esta delicia sin frutos secos está lista en menos de 90 minutos, convirtiéndola en un postre ideal para reuniones o caprichos entre semana. Acompáñala con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para vivir una experiencia realmente inolvidable. Ya sea tibia o a temperatura ambiente, ¡esta tarta de manzana libre de culpa es un éxito garantizado entre todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo sin blanquear multiusos
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 0.5 teaspoons Sal
- 1.25 cups Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 6 tablespoons Agua helada
- 6 Manzanas Granny Smith, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas.
- 0.75 cups Azúcar moreno, compactado
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoons Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Zumo de limón, recién exprimido
- 0.75 cups Avena arrollada
- 0.5 cups Azúcar moreno
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cups Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Para hacer la masa del pastel, en un tazón grande, mezcla 2.5 tazas de harina, 0.5 tazas de azúcar granulada y 0.5 cucharaditas de sal.
Agrega 1.25 tazas de mantequilla fría cortada en cubos a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o tus dedos, combina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega gradualmente 6 cucharadas de agua helada, mezclando solo hasta que la masa se sostenga sin estar demasiado pegajosa. Forma la masa en un disco, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Extienda la masa refrigerada sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Coloque en un molde de pastel de 9 pulgadas, recortando el exceso a 1 pulgada más allá del borde del molde. Doble hacia abajo y aplique un borde decorativo.
Para el relleno de manzana, en un tazón, combina las rodajas de manzana, 0.75 tazas de azúcar morena, 1 cucharadita de canela, 0.25 cucharaditas de nuez moscada, 2 cucharadas de harina y 1 cucharada de jugo de limón. Mezcla bien para cubrir las manzanas.
Vierte la mezcla de manzana en la base preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Para preparar la cobertura de migas, en otro recipiente, mezcla 0.75 tazas de avena en hojuelas, 0.5 tazas de azúcar moreno y 0.5 tazas de harina.
Agrega 0.5 tazas de mantequilla derretida y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de avena. Revuelve hasta que quede desmenuzado.
Esparce la mezcla de crumble de manera uniforme sobre el relleno de manzana.
Coloca el pastel en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada.
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir. Disfruta tu tarta de manzana sin frutos secos caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
5873 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 344.3 g | 441% | |
| Saturated Fat | 214.0 g | 1070% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 904 mg | 301% | |
| Sodium | 1302 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 658.4 g | 239% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 318.1 g | ||
| Protein | 54.1 g | 108% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1096 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
