Pastel de mantequilla clásico en hogaza alto en proteínas
¡Satisface tu paladar dulce mientras nutres tu cuerpo con este "High Protein Classic All-Butter Loaf Cake"! ¡Una deliciosa variante del clásico bizcocho en forma de pan! Esta receta combina el sabor rico y mantecoso de un horneado clásico con un impulso rico en proteínas, gracias a la adición de proteína en polvo sin sabor o con sabor a vainilla. Perfectamente equilibrado con una miga tierna y sutiles toques de vainilla, este pastel es ideal como refrigerio después del entrenamiento, postre saludable o un indulgente regalo junto a tu café matutino. La receta fácil de seguir se prepara en solo 20 minutos y presenta ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, levadura en polvo y huevos grandes. ¡Ya sea que busques una versión rica en proteínas de un clásico atemporal o simplemente un delicioso bizcocho casero, esta receta no decepcionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams mantequilla sin sal
- 150 grams azúcar granulada
- 4 pieces huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 200 grams harina de trigo multipropósito
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 50 grams proteína de suero en polvo (sin sabor o vainilla)
- 60 milliliters leche
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón, cremar la mantequilla sin sal y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos, usando una batidora de mano o una batidora de pie.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
En un bol aparte, batir juntos la harina común, el polvo de hornear, la proteína en polvo de suero de leche y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Mezcla hasta que esté justo combinado.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Una vez horneado, saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta el bizcocho en rodajas una vez esté completamente frío y sírvelo como un tentempié o postre alto en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
3290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.4 g | 252% | |
| Saturated Fat | 107.9 g | 540% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1209 mg | 403% | |
| Sodium | 2498 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 317.7 g | 116% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 155.6 g | ||
| Protein | 88.2 g | 176% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 427 mg | 33% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 889 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
