Pastel de lodo de chocolate bajo en grasa
Sumérgete en la rica y densa bondad de esta **Tarta de Chocolate Baja en Grasa** - ¡una versión sin remordimientos de un postre clásico! Elaborada con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar y suero de leche bajo en grasa, esta receta mantiene bajo control el conteo de calorías sin comprometer el sabor decadente del chocolate. La combinación de cacao en polvo y una pizca opcional de chips de chocolate negro crea un pastel perfectamente húmedo e irresistible que se siente ultra lujoso. Rápido de preparar y listo en menos de 45 minutos, esta tarta de chocolate baja en grasa es ideal para satisfacer tus antojos dulces mientras te mantienes en el buen camino con tus objetivos de salud. Ya sea servido solo, espolvoreado con azúcar glass, o coronado con frutos rojos frescos, ¡seguro impresionará en cualquier ocasión! Perfecto para los amantes del chocolate que buscan una opción de postre más saludable, esta receta se convertirá en tu preferida para un tentempié bajo en grasa pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup suero de leche bajo en grasa
- 2 huevos grandes
- 0.75 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup agua caliente
- 0.25 cup chispas de chocolate oscuro (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina ligeramente un molde redondo de 8 pulgadas, o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, tamizar juntos la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve.
En un tazón grande, mezcla la compota de manzana sin azúcar y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos de uno en uno a la mezcla de puré de manzana, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Agregar alternadamente la mezcla de harina y el suero de leche bajo en grasa a los ingredientes húmedos. Comenzar y terminar con la mezcla de harina, mezclando solo hasta que estén combinados.
Revuelva cuidadosamente el agua caliente hasta que la mezcla quede suave. Sea delicado para no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde previamente preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salgan unas pocas migas húmedas.
Si lo deseas, espolvorea chips de chocolate oscuro sobre el pastel inmediatamente después de sacarlo del horno, permitiendo que se derritan ligeramente.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10-15 minutos, luego desmóldelo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 2172 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 372.9 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 51.5 g | 184% | |
| Total Sugars | 194.7 g | ||
| Protein | 56.4 g | 113% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 416 mg | 32% | |
| Iron | 31.0 mg | 172% | |
| Potassium | 2561 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
