Pastel de Limón Bajo en Grasa
Ilumina tu día con este delicioso Bizcocho de Limón Bajo en Grasa, ¡un dulce ligero y agridulce perfecto para darte un capricho saludable! Lleno de zumo de limón fresco y ralladura, este bizcocho húmedo y sabroso está hecho con ingredientes saludables como compota de manzana sin azúcar y yogurt bajo en grasa, lo que lo convierte en una versión más saludable del clásico bizcocho de limón. Listo en menos de una hora, esta receta es rápida de preparar pero te sorprenderá con todo el sabor cítrico, ideal para desayunar, merendar o como tentempié por la tarde. Ya sea que estés controlando tu consumo de grasas o simplemente deseando un dulce horneado y lleno de sabor a limón, esta receta es fácil, satisfactoria y rebosante de vibrante sabor a limón.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 2 whole huevos grandes
- 0.25 cup zumo de limón fresco
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 0.5 cup yogur natural bajo en grasa
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, combina el azúcar y el puré de manzana. Bate hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el jugo de limón, la ralladura de limón, el yogur y el extracto de vainilla hasta que estén combinados.
Incorpore los ingredientes secos gradualmente a los ingredientes húmedos, revolviendo solo hasta que estén mezclados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Deje enfriar el pan de limón en el molde durante unos 10 minutos, luego retírelo del molde y transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta en rebanadas y sirve el pan de limón una vez que se haya enfriado. ¡Disfruta de una rebanada de este delicioso postre bajo en grasa y con un toque amargo!
Nutrition Facts
Calories |
1348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.9 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 379 mg | 126% | |
| Sodium | 2805 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 274.7 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 122.5 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 818 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
