Pastel de Lima sin Sal
Déjate llevar por el deleite jugoso y cremoso de la Tarta de Lima sin Sal – una versión refrescante del clásico postre que mantiene los niveles de sodio bajo control sin comprometer el sabor. Esta tarta fácil de preparar cuenta con una base de galletas de mantequilla graham complementada con un relleno exquisito y lleno de sabor, elaborado con yogur griego sin sal, leche condensada endulzada, jugo fresco de lima key y un toque de ralladura de lima. Perfectamente equilibrada entre dulce y ácida, esta tarta se hornea hasta alcanzar una textura aterciopelada antes de enfriarse para un acabado refrescante. Termínala con una porción de crema batida y una rodaja de lima para una presentación impresionante. Ideal para aquellos que vigilan su consumo de sodio, este postre es un éxito en cualquier ocasión. ¡Listo en menos de una hora y sirviendo hasta 8 personas, es un trozo de cielo cítrico libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Migas de galleta Graham.
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 3 tablespoons Azúcar granulada
- 14 ounces Leche condensada endulzada
- 2/3 cup Yogur griego natural bajo en sodio
- 3/4 cup Jugo de lima clave
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 4 Yemas de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- Nata montada para decorar (opcional)
- Rodajas de lima para decorar (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, combine las migas de galletas de trigo, la mantequilla sin sal derretida y el azúcar granulado. Mezcle hasta que las migas estén uniformemente cubiertas.
Presione firmemente la mezcla en un molde para tarta de 9 pulgadas, asegurándose de que la base y los lados estén distribuidos de manera uniforme.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retira y déjala enfriar ligeramente.
En un tazón grande, mezcla la leche condensada endulzada, el yogur griego bajo en sodio, el jugo de lima, la ralladura de lima, las yemas de huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte el relleno en la base ligeramente enfriada y extiéndelo de forma uniforme con una espátula.
Vuelva a colocar la tarta en el horno y hornee durante otros 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente, luego refrigéralo por al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.
Una vez enfriado, decora con crema batida y rodajas de lima si se desea antes de servir.
¡Corta y disfruta tu deliciosa tarta de lima baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.7 g | 187% | |
| Saturated Fat | 80.4 g | 402% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1079 mg | 360% | |
| Sodium | 1687 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 420.6 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 307.3 g | ||
| Protein | 74.0 g | 148% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 1545 mg | 119% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2339 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
