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Recipe Information
Ingredients
- 12 large huevos
- 1 cup
- 2 cups pimientos morrones mixtos, en dados
- 2 cups espinacas frescas
- 1 cup
- 1 medium
- 1 cup queso cheddar rallado
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 2 tablespoons
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y cocínalas hasta que empiecen a ponerse transparentes, aproximadamente 3 minutos.
Añade los pimientos morrones y los champiñones picados a la sartén y continúa cocinando por otros 5 minutos hasta que los pimientos estén suaves y los champiñones hayan soltado su humedad.
Agrega las espinacas a la sartén, revolviendo suavemente hasta que se marchiten. Retira del fuego y reserva.
En un bol grande, batir los huevos y la leche de almendra hasta que estén bien combinados. Agregar la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Incorpore las verduras cocidas en la mezcla de huevo, asegurándose de que todo esté distribuido de manera uniforme.
¡Disfruta tu Desayuno Gratuito de Huevos al Horno Caliente!
Nutrition Facts
Calories |
1889 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.6 g | 164% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 2352 mg | 784% | |
| Sodium | 5070 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 126.0 g | 252% | |
| Vitamin D | 15.8 mcg | 79% | |
| Calcium | 1957 mg | 151% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 4432 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
