Pastel de Hoja de Texas
Sumérgete en el rico encanto nostálgico de la Tarta de Hoja de Texas, un clásico sureño perfecto para alimentar a una multitud. Este ultrajugoso pastel de chocolate se elabora fácilmente en una bandeja de horno grande, combinando crema agria cremosa y una rica masa de cacao para un sabor incomparable. Cubierto con un brillante glaseado de chocolate tibio y opcionalmente con nueces pecanas picadas para un crujido encantador, este postre es tan decadente como fácil de preparar. Con solo 20 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de horneado, la Tarta de Hoja de Texas es el postre rápido y fácil definitivo para reuniones, celebraciones o deleitarse de manera informal entre semana. ¡Crea hoy este favorito atemporal y disfruta de cada rebanada de perfección chocolatosa! Palabras clave: Tarta de Hoja de Texas, receta de pastel de chocolate, postre sureño, receta fácil de tarta, rápido glaseado de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina común
- 2 cups Azúcar granulada
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 cup agua
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup crema agria
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal (para glaseado)
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar (para glaseado)
- 0.25 cup leche entera
- 1 teaspoon extracto de vainilla (para glaseado)
- 3.5 cups azúcar glass
- 1 cup nueces pecanas picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa una bandeja para hornear de 13x18 pulgadas.
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En una cacerola mediana, derrita 1 taza de mantequilla sin sal a fuego medio. Agregue 1 taza de agua y 1/4 taza de cocoa en polvo sin azúcar, revolviendo constantemente hasta que hierva. Retire inmediatamente del fuego.
Vierte la mezcla de cacao caliente sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
En un bol pequeño, mezcla la crema agria, los huevos y el extracto de vainilla.
Agrega la mezcla de crema agria a la masa, revolviendo hasta que esté totalmente incorporada y suave.
Vierte la masa en la bandeja de horno preparada y extiende de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Mientras el pastel se está horneando, prepara el glaseado. En una cacerola mediana, derrite 1/2 taza de mantequilla sin sal a fuego medio.
Añade el cacao en polvo sin azúcar y la leche entera, revolviendo constantemente hasta que esté suave y comience a hervir. Retira del fuego y agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Incorpora gradualmente el azúcar glass hasta que el glaseado quede suave y ligeramente espeso.
Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos 5 minutos. Luego, vierte el glaseado caliente sobre el pastel caliente, distribuyéndolo de manera uniforme con una espátula.
Si lo deseas, espolvorea las nueces picadas de forma uniforme sobre el glaseado.
Deja que el pastel se enfríe completamente antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
7198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 326.0 g | 418% | |
| Saturated Fat | 153.3 g | 767% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 943 mg | 314% | |
| Sodium | 2142 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 1104.5 g | 402% | |
| Dietary Fiber | 63.8 g | 228% | |
| Total Sugars | 828.2 g | ||
| Protein | 80.2 g | 160% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 608 mg | 47% | |
| Iron | 31.7 mg | 176% | |
| Potassium | 2833 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
