Pastel de Guayaba Bajo en Grasa
Déjate llevar por la dulzura tropical de este Pastel de Guayaba Bajo en Grasa, ¡un deleite libre de culpa que combina sabores vibrantes con un toque más ligero! Elaborados con hojaldre crujiente, suave queso crema reducido en grasa y rico dulce de guayaba, estos pasteles son perfectamente crujientes y rebosantes de bondad frutal. La compota de manzana sin azúcar añade humedad natural al relleno, mientras que un toque de azúcar con canela aporta un aroma cálido y un toque de especias a cada bocado. Rápidos de preparar y listos en menos de 40 minutos, esta receta sencilla es ideal para servir como postre más saludable o un tentempié delicioso. Perfectamente porcionados y horneados a la perfección dorada, ¡estos pasteles demuestran que puedes satisfacer tu antojo dulce sin comprometer el sabor o la nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 sheets Masa filo
- 200 grams Pasta de guayaba
- 100 grams Queso crema bajo en grasa.
- 60 ml Puré de manzana sin azúcar
- 1 large Clara de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 0.5 teaspoon Canela molida
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezcla el queso crema bajo en grasa y la compota de manzana sin azúcar hasta que quede suave. Reserva.
Corta la pasta de guayaba en tiras delgadas, aproximadamente de 5 cm de largo y 1 cm de ancho.
En otro recipiente pequeño, bate la clara de huevo con el extracto de vainilla.
Rocíe ligeramente cada hoja de filo con spray de cocina. Coloque una hoja de masa filo en una superficie limpia y seca; mantenga las hojas restantes cubiertas con un paño húmedo para evitar que se sequen.
Extienda una capa fina de la mezcla de queso crema sobre toda la superficie de la hoja de filo.
Coloque una tira de pasta de guayaba a lo largo del borde corto de la hoja de masa filo. Enrolle la masa apretadamente, comenzando desde el extremo con la pasta de guayaba, para formar un rollo. Selle el borde con un toque de la mezcla de clara de huevo.
Repite el proceso con las hojas de filo restantes y las tiras de pasta de guayaba.
Coloca los pasteles con el lado del cierre hacia abajo en la bandeja de horno forrada. Cepilla ligeramente cada pastel con la mezcla de clara de huevo.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar granulada con la canela molida. Espolvorea ligeramente esta mezcla sobre los pasteles.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y crujientes.
Sáquelos del horno y déjelos enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.3 g | 30% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 1562 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 282.4 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 168.1 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 642 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
