Pastel de galletas de chispas de chocolate vegano
Déjate llevar por la deliciosa decadencia de esta Tarta de Galletas Vegana con Trocitos de Chocolate, el sueño de los amantes de los postres que combina la suculenta textura de las galletas con chispas de chocolate y la suave esponjosidad de un bizcocho. Perfecto tanto para entusiastas de la alimentación vegana como para amantes del chocolate, esta receta utiliza ingredientes veganos saludables como compota de manzana para humedad natural, leche no láctea para cremosidad y mantequilla vegana rica para un sabor a galleta mantecosa. Generosamente salpicado de trocitos de chocolate veganos, este bizcocho se hornea a la perfección dorada, obteniendo un borde crujiente con un centro suave y derretido. Listo en solo 40 minutos de preparación a plato, es ideal para cumpleaños, reuniones o cada vez que anhelas un dulce saludable sin remordimientos. ¡Ya sea servido caliente o a temperatura ambiente, cada bocado es una celebración de indulgencia y sencillez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla vegana.
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Azúcar granulado
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Puré de manzana
- 2 tablespoons Leche no láctea
- 1 cup Gotas de chocolate veganas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde redondo de 9 pulgadas o vístelo con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla vegana, el azúcar moreno y el azúcar granulado juntos hasta que estén cremosos y suaves. Esto se puede hacer usando una batidora eléctrica a velocidad media.
Agrega el extracto de vainilla, el puré de manzana y la leche no láctea a la mezcla de la mantequilla y el azúcar. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que puede afectar la textura del pastel.
Incorpore las chispas de chocolate vegano hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Transfiera la masa de galleta al molde para pastel preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme. Ten cuidado de no hornear en exceso, ya que la galleta seguirá firmando al enfriarse.
Deje enfriar el pastel de galletas dentro del molde en una rejilla durante al menos 15 minutos antes de desmoldar y cortar. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
4096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.9 g | 255% | |
| Saturated Fat | 124.5 g | 622% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3573 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 533.6 g | 194% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 315.3 g | ||
| Protein | 41.4 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 1328 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
