Pastel de galletas con chispas de chocolate sin soja
Disfruta de la máxima experiencia de postre con este Pastel de Galleta con Chispas de Chocolate sin Soya, una delicia espesa y masticable cargada de ricas y pegajosas chispas de chocolate oscuro sin soya. Perfecto para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que busque una nueva versión de un favorito clásico, este pastel de galleta combina los reconfortantes sabores de la masa mantecosa y el azúcar moreno con textura de caramelo, con la consistencia saludable de un dulce horneado suave. Listo en solo 40 minutos, es increíblemente fácil de preparar, sin necesidad de equipo especial o habilidades avanzadas de repostería. Ya sea que lo sirvas caliente directamente del horno, acompañado de una bola de helado de vainilla, o a temperatura ambiente para una ocasión compartida, este pastel de galleta promete ser el centro de atención en cualquier reunión. ¡Sin soya nunca había sabido tan dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 cup Azúcar moreno claro, apretado
- 2 Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 3 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 cups Chispas de chocolate negro sin soja
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con un poco de grasa o cúbrelo con papel pergamino para desmoldar fácilmente.
En un tazón grande, combina la mantequilla ablandada, el azúcar granulado y el azúcar moreno claro. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremoso y bien combinado, aproximadamente 2 minutos.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora la esencia de vainilla pura hasta que esté completamente integrada.
En otro bol, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad o a mano hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso para asegurar una miga tierna.
Incorpore las chispas de chocolate oscuro sin soya hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde preparado, y extiéndela uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro este salga limpio o con algunas migas húmedas.
Saca del horno y deja que el pastel de galleta se enfríe en el molde sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de cortar.
Sirve tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu pastel de galleta con chispas de chocolate sin soja como un delicioso regalo!
Nutrition Facts
Calories |
6937 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 349.6 g | 448% | |
| Saturated Fat | 205.0 g | 1025% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 889 mg | 296% | |
| Sodium | 2675 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 930.2 g | 338% | |
| Dietary Fiber | 41.8 g | 149% | |
| Total Sugars | 587.0 g | ||
| Protein | 83.4 g | 167% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 641 mg | 49% | |
| Iron | 52.3 mg | 291% | |
| Potassium | 2444 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
