Pastel de Galleta de Chocolate Vegano
Déjate tentar por la rica decadencia de una **Tarta de Galletas de Chocolate Vegana**, un deleite sin horneado que es tan fácil de hacer como satisfactorio de comer. Con trozos crujientes de galletas veganas digestivas y deliciosos frutos secos de almendras o nueces plegados en una mezcla sedosa de chocolate negro vegano derretido, crema de coco, y jarabe de arce, este postre es el epítome de la indulgencia vegana. Realzado con un toque de vainilla y una pizca de cacao en polvo y sal, cada bocado equilibra dulzura y profundidad para una delicia verdaderamente inolvidable. Perfectamente enfriado y listo en solo unas horas, esta obra maestra libre de lácteos y huevos es ideal para fiestas, la hora del té, o en cualquier momento que necesites un antojo de chocolate. Listo en solo 20 minutos y se conserva maravillosamente durante una semana, es una receta sencilla que demuestra que los postres veganos pueden ser tanto sin esfuerzo como deliciosamente deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Chocolate negro vegano
- 200 ml Crema de coco
- 100 ml Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 300 grams Galletas Digestivas (veganas)
- 50 grams Frutos secos picados (almendras o nueces)
- 2 tablespoons Polvo de cacao
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Forra un molde redondo desmoldable de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino y reserva.
Rompe el chocolate negro vegano en trozos pequeños y colócalos en un bol resistente al calor.
Derrite el chocolate suavemente en una olla con agua caliente (baño María) o en el microondas en intervalos cortos, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave.
En un bol aparte, combina la crema de coco y el jarabe de arce, revolviendo hasta que quede suave. Agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de crema de coco en el chocolate derretido y revuelve hasta obtener una mezcla suave y brillante.
Rompe las galletas digestive en trozos pequeños (asegúrate de que no sean demasiado pequeños) y mézclalas con la mezcla de chocolate.
Incorpora las nueces picadas, asegurándote de que todo esté uniformemente cubierto con la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado y presiona suavemente para nivelar la superficie.
Espolvorea la parte superior con cacao en polvo y una pizca de sal para resaltar el sabor del chocolate.
Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.
Una vez firme, retira del refrigerador y con cuidado traslada el pastel a un plato de servir utilizando el papel pergamino para ayudar a levantarlo.
Corta en rodajas y sirve frío. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.7 g | 27% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 211 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 224 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
