Pastel de Frutas Clásico Bajo en Grasa
Disfruta del placer atemporal de un postre tan saludable como irresistible con nuestra Tarta Clásica de Frutas Baja en Grasa. Esta versión más saludable de un clásico querido reemplaza los ingredientes estándar de la corteza de pastel por una variación más ligera que incluye puré de manzana sin azúcar y una mezcla de harina de trigo integral y harina común. Llena de una vibrante variedad de frutas frescas, como manzanas, bayas y duraznos, esta tarta rebosa de dulzura natural, realzada con un toque de canela y vainilla. Perfecta para reuniones de verano o noches acogedoras, esta receta fácil de seguir asegura indulgencia sin culpa. Lista en poco más de una hora, es el último placer para los amantes de postres saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Sal
- 60 milliliters Agua fría
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 75 grams Puré de manzana sin azúcar.
- 80 grams Azúcar granulada
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 500 grams Frutas frescas variadas (manzanas en rodajas, frutos rojos y duraznos)
- 1 teaspoon Canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón mediano, mezcla la harina multipropósito, la harina integral y la sal. Agrega el agua fría y el vinagre de sidra de manzana gradualmente mientras revuelves para formar una masa. Añade el puré de manzana sin azúcar y mezcla hasta que la masa se mantenga unida.
En una superficie enharinada, extiende la masa en forma de círculo lo suficientemente grande para que quepa en tu molde para tarta. Coloca cuidadosamente la masa extendida en el molde para tarta, presionándola suavemente para cubrir la base y los bordes. Recorta cualquier exceso de masa.
En un bol grande aparte, mezcla el azúcar granulada, la maicena, el jugo de limón fresco, la esencia de vainilla y la canela molida.
Añade las frutas mixtas a la mezcla de azúcar y mezcla suavemente para cubrir las frutas completamente.
Vierte el relleno de frutas en la base de tarta preparada, distribuyéndolo uniformemente.
Opcionalmente, para decorar, puedes utilizar masa sobrante para crear tiras enrejadas o formas recortadas para colocar en la parte superior de la tarta.
Hornea el pastel en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno de frutas esté burbujeante.
Deje enfriar el pastel en una rejilla durante al menos 15 minutos antes de cortar y servir. Esto ayudará a que el relleno se asiente.
¡Disfruta tu deliciosa tarta clásica de frutas baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1141 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.6 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2372 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 258.6 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 89.0 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 481 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
