Pastel de Fresas Sin Lácteos
Déjate llevar por la encantadora sencillez de los Pasteles de Fresa Sin Lácteos, una receta que combina la mantequilla y escamosa pasta de hojaldre con la frescura vibrante y dulce de las jugosas fresas. Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, este dulce fácil de preparar presenta un delicioso relleno elaborado con fresas maduras cortadas en cubitos mezcladas con un toque de azúcar, maicena, jugo de limón y extracto de vainilla para crear un sabor perfectamente equilibrado. Envueltos en hojas de pasta doradas y crujientes, pinceladas con leche sin lácteos, estos manjares listos para llevar se hornean a la perfección y se pueden terminar con un ligero toque de azúcar en polvo para un extra de dulzura. Listos en menos de una hora y rindiendo seis porciones irresistibles, estos pasteles son una excelente opción de desayuno vegano, merienda diurna o postre que encantará a todos. Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, estos pasteles son una alegría decadente y sin lácteos que seguramente satisfará tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet (approximately 250g) Hoja de masa de hojaldre sin lácteos
- 1.5 cups Fresas frescas, sin tallo y picadas
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche vegetal (por ejemplo, de almendra, avena o soja)
- 2 tablespoons Azúcar glass (opcional, para espolvorear)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre sin lácteos para suavizar cualquier pliegue. Corte la lámina en seis rectángulos iguales.
En un tazón mediano, combina las fresas cortadas en dados, el azúcar granulado, la maicena, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que las fresas estén uniformemente cubiertas y la maicena se haya disuelto.
Coloca una cucharada de la mezcla de fresas en el centro de cada rectángulo de masa, dejando aproximadamente medio centímetro de espacio a lo largo de los bordes.
Dobla cada rectángulo a lo largo sobre el relleno para crear un bolsillo y presiona los bordes firmemente con un tenedor para sellar. Usa un cuchillo pequeño para hacer dos o tres pequeñas hendiduras en la parte superior de cada pastelito para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Pincela la parte superior de cada hojaldre con leche sin lácteos para fomentar el dorado y transfiérelos a la bandeja de hornear preparada.
Saca del horno y deja enfriar durante 5-10 minutos. Si deseas, espolvorea la parte superior con azúcar glass para darle un toque de dulzura.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus pasteles de fresa sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1648 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.8 g | 115% | |
| Saturated Fat | 21.3 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1124 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 204.9 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 55.9 g | ||
| Protein | 15.6 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 596 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
