Pastel de Fresa Bajo en Sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre dulzura y simplicidad con esta receta de "Repostería de Fresa Baja en Sodio", un delicioso placer diseñado para aquellos que adoran una versión más saludable de los clásicos horneados. Presentando frescas y jugosas fresas combinadas con un toque de limón vibrante y el justo toque de azúcar granulada, estas pastas están envueltas en hojaldre crujiente y bajo en sodio para un deleite sin remordimientos. Rápidas de preparar en tan solo 20 minutos, estos pasteles individuales se hornean a la perfección dorada en menos de 25 minutos, convirtiéndolos en una excelente opción para el desayuno, postre o una merienda especial. La elegancia añadida de un espolvoreo de azúcar glas hace que estas pastas no solo sean deliciosas, sino listas para ser fotografiadas y servir en tus reuniones. Perfectas para aquellos que están atentos a la ingesta de sodio, pero irresistibles para todos, esta receta es la prueba de que ingredientes simples conducen a resultados extraordinarios. ¡No te pierdas esta creación sana y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Fresas frescas
- 1 sheet Placas de hojaldre bajas en sodio
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 teaspoon Maicena
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo (batido, para barnizar)
- 1 tablespoon Azúcar glass (opcional, para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y quita el rabito a las fresas, luego córtalas en trozos pequeños. Colócalas en un bol.
Agrega azúcar granulada, maicena y jugo de limón a las fresas. Mezcla suavemente para combinar y deja reposar durante 5 minutos.
Estira la lámina de hojaldre bajo en sodio en una superficie ligeramente enharinada. Córtala en cuatro rectángulos iguales.
Coloque una pequeña cantidad de la mezcla de fresa en la mitad de cada rectángulo, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio a lo largo de los bordes.
Dobla la otra mitad de cada rectángulo sobre el relleno para crear un bolsillo. Presiona los bordes firmemente con un tenedor para sellar.
Pincele la parte superior de los pasteles con huevo batido para crear un acabado dorado.
Usa un cuchillo pequeño para hacer 2-3 cortes en la parte superior de cada pastelito para permitir que el vapor escape durante la cocción.
Saca los pasteles del horno y déjalos enfriar durante 5-10 minutos. Opcionalmente, espolvorea con azúcar glas antes de servir.
¡Sirva caliente o a temperatura ambiente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
559 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 217 mg | 72% | |
| Sodium | 100 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 67.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 41.2 g | ||
| Protein | 9.9 g | 20% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 322 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
