Pastel de Frambuesa Bajo en Grasa
Disfruta sin culpa de este delicioso Pastel de Frambuesa Bajo en Grasa, una elección perfecta para los amantes de los postres conscientes de la salud. Elaborado con ingredientes saludables como compota de manzana sin azúcar, yogur bajo en grasa y frescas y jugosas frambuesas, este pastel ofrece una miga húmeda y tierna sin necesidad de grasas en exceso. El vibrante sabor de las frambuesas se combina armoniosamente con un toque de ralladura de limón, creando una explosión refrescante de dulzura en cada bocado. Rápido de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación y horneado a la perfección en un solo molde, este tratamiento ligero pero satisfactorio es ideal para reuniones familiares, ocasiones especiales o un dulce capricho cotidiano. ¡Espolvorea con azúcar glas para un toque delicado o disfruta tal cual para un postre naturalmente delicioso! ¡Perfecto para cualquier persona que busque un postre de frambuesa bajo en grasa que no comprometa el sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Yogur natural bajo en grasa
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Frambuesas frescas
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 tablespoon Azúcar glas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde redondo de 8 pulgadas.
En un bol mediano, mezcla la harina, polvo de hornear y sal. Reserva.
En un tazón grande, batir el azúcar granulada y el puré de manzana sin azúcar juntos hasta que estén bien mezclados.
Agrega el yogur natural bajo en grasa, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar. Mezcla hasta que quede suave.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén combinados.
Incorpore suavemente las frambuesas frescas y la ralladura de limón, teniendo cuidado de no aplastar las bayas.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, extendiéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego páselo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, espolvorear con azúcar glas si se desea antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 226 mg | 75% | |
| Sodium | 1697 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 345.0 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 186.4 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 955 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
