Pastel de espárragos sin gluten
Eleva tu juego en el brunch con esta irresistible Tarta de Espárragos sin Gluten: una receta fácil y saludable repleta de sabores y texturas vibrantes. Esta tarta salada cuenta con una masa crujiente sin gluten rellena de tiernos espárragos salteados, cebollas caramelizadas y fragante ajo, todo envuelto en una cremosa mezcla de huevo con toques de feta y queso Parmesano. Perfectamente sazonado con un toque de sal y pimienta, este plato es una encantadora combinación de frescura y deleite. Listo en solo una hora, es el plato principal sin gluten que deleitará a tu multitud en reuniones primaverales, cenas informales o para preparar con anticipación. ¡Sírvela caliente con una ensalada sencilla para una comida perfectamente equilibrada y deliciosa! Palabras clave: tarta de espárragos sin gluten, tarta salada, receta de brunch sin gluten, tarta de huevo con espárragos, receta rápida de tarta de espárragos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch base de tarta sin gluten
- 1 pound Espárragos
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 2 cloves ajo
- 3 large huevos
- 1 cup leche
- 1 cup queso feta
- 0.5 cup queso parmesano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
Extienda la masa para pastel libre de gluten y colóquela en un molde para tarta de 9 pulgadas. Recorte el exceso y selle los bordes al gusto.
Pincha el fondo de la masa de tarta con un tenedor para evitar que se forme burbujas al hornear.
Lava los espárragos cuidadosamente y córtalos en trozos de 1 pulgada, desechando los extremos duros.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Pique la cebolla y agréguela a la sartén. Sofría hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Pica el ajo y agrégalo a la sartén, cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega los espárragos picados a la sartén. Sofríe por 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Aparta.
En un tazón grande, batir los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso feta, queso parmesano, sal y pimienta negra.
Transfiera las verduras salteadas en la masa para pastel, distribuyéndolas de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo y queso sobre las verduras, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca el pastel en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado en la parte superior.
Deje que la tarta se enfríe unos minutos antes de cortarla.
¡Sirve caliente y disfruta de tu pastel de espárragos sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1365 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.9 g | 111% | |
| Saturated Fat | 40.5 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 758 mg | 253% | |
| Sodium | 3655 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 73.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 78.3 g | 157% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1736 mg | 134% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1892 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
