Pastel de Espinacas con Queso Bajo en Carbohidratos
Disfrute del máximo placer culinario con este Hornear de Espinacas con Queso Bajo en Carbohidratos, un plato cremoso y sabroso que es perfecto para dietas keto o para cualquiera que busque una deliciosa receta baja en carbohidratos. Rebosante de espinacas frescas, rico queso crema y una mezcla de mozzarella rallada pegajosa y parmesano almendrado, este plato ofrece un deleite completo de queso en cada bocado. La adición de ajo y un toque de nuez moscada eleva el sabor, mientras que los huevos y la crema espesa crean una base decadente tipo flan. Listo en solo 45 minutos, es ideal como un acompañamiento que les encantará a todos o como un contundente plato principal vegetariano. Ya sea para una cena entre semana o un festín festivo, este fácil horneado de espinacas pronto se convertirá en un básico en su colección de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Espinacas frescas
- 4 large Huevos
- 0.5 cups Nata espesa
- 4 ounces Queso crema, ablandado
- 1 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 cups Queso parmesano rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.125 teaspoons Nuez moscada, molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Lava espinacas frescas cuidadosamente y seca con palmaditas. Pica groseramente las hojas de espinacas para que sea más fácil incorporarlas al plato.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Añade la espinaca picada a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que se marchite y la mayor parte de la humedad se haya evaporado. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, batir los huevos y la crema espesa hasta que estén completamente incorporados.
Agrega el queso crema ablandado a la mezcla de huevos y bate hasta que quede suave.
Incorpora la espinaca cocida, el queso mozzarella rallado, el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada molida. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Engrasar ligeramente un platillo para hornear de 8x8 pulgadas o un platillo para casserole de tamaño similar con aceite de oliva o spray antiadherente.
Vierte la mezcla de espinacas en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente por el recipiente.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el horneado esté firme en el centro.
Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta tu horneado de espinacas con queso bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1859 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.0 g | 191% | |
| Saturated Fat | 78.5 g | 392% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1110 mg | 370% | |
| Sodium | 3784 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 30.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 87.4 g | 175% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 1902 mg | 146% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 415 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
