Pastel de Espinacas con Queso
Déjate llevar por la máxima comodidad con este horneado de espinacas con queso, un plato abundante rebosante de espinacas frescas, ricotta cremosa y una mezcla de quesos sabrosos que incluyen parmesano y mozzarella. Perfectamente sazonado con ajo, cebolla, nuez moscada y un toque de pimienta negra, esta receta ofrece sabores intensos en cada bocado. Horneado hasta obtener una perfección dorada y burbujeante, es una combinación irresistible de verduras nutritivas y un queso fundido delicioso. Listo en menos de una hora, este deleite para la multitud es un excelente acompañamiento o un plato principal vegetariano satisfactorio. Ya sea para cenas familiares o reuniones informales, el horneado de espinacas con queso es la elección ganadora para amantes de las espinacas y entusiastas del queso por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g hojas frescas de espinacas
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 250 g queso ricotta
- 100 g queso Parmesano rallado
- 150 g queso mozzarella rallado
- 1 beaten huevo grande
- 0.5 tsp nuez moscada
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 tbsp, for greasing mantequilla
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa un recipiente para hornear con mantequilla y reserva.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Agrega las hojas de espinaca fresca a la sartén por tandas, revolviendo hasta que todas las hojas estén marchitas y se combinen con la cebolla y el ajo, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina el queso ricotta, la mitad del queso parmesano rallado, la mitad del queso mozzarella rallado, el huevo batido, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Una vez que la mezcla de espinacas esté lo suficientemente fría para manipular, exprime cualquier exceso de humedad y pícala groseramente. Agrega a la mezcla de queso y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y espárcela de manera uniforme.
Espolvorea el resto de queso parmesano y mozzarella encima.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deje enfriar unos minutos antes de servir. Disfrute su "Cheesy Spinach Bake" como un delicioso plato de acompañamiento o un satisfactorio plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
2459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 205.7 g | 264% | |
| Saturated Fat | 107.3 g | 536% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 781 mg | 260% | |
| Sodium | 6278 mg | 273% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 130.5 g | 261% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 3797 mg | 292% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 3526 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
