Pastel de Especias Clásico Sin Lácteos
Disfruta de los cálidos y aromáticos sabores de nuestro Pastel de Especias Clásico sin Lácteos, un postre húmedo y perfectamente condimentado que es ideal para cualquier ocasión. Esta receta combina la reconfortante mezcla de canela, nuez moscada, jengibre y clavo con la dulzura natural de la compota de manzana sin azúcar, convirtiéndolo en un manjar saludable pero indulgente. La masa se elabora fácilmente con ingredientes básicos de despensa como la leche de almendras, azúcar moreno y aceite vegetal, creando un rico pastel sin lácteos que es irresistiblemente tierno. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y 35 minutos de horneado rápido, esta sencilla receta es perfecta para los reposteros ocupados que desean el delicioso sabor casero. Sírvelo tal cual, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de tu glaseado preferido sin lácteos para una experiencia inolvidable. ¡Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente satisfaciendo tu antojo de dulce, este Pastel de Especias Clásico sin Lácteos seguro se convertirá en un favorito inspirado en el otoño!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada rallada
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.25 teaspoon Clavo molido
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 0.75 cup Leche de almendras sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas y reserva.
En un bol mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre y los clavos. Bate para mezclar y reserva.
En un tazón grande, mezcla el azúcar moreno, azúcar granulada, puré de manzana sin azúcar y aceite vegetal. Mezcla bien con una batidora de mano o un batidor hasta que la mezcla esté suave.
Agrega el extracto de vainilla y los huevos a la mezcla de azúcar, batiendo bien después de cada adición.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche de almendras, empezando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén justo combinados, teniendo cuidado de no sobrebatir.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3030 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.5 g | 153% | |
| Saturated Fat | 18.8 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3193 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 463.5 g | 169% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 265.8 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 595 mg | 46% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 886 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
