Pastel de Especias Clásico sin Frutos Secos.
Este Pastel de Especias Clásico sin Frutos Secos es cálido, aromático y completamente irresistible, una celebración de sabores audaces y textura tierna. Perfectamente condimentado con canela, nuez moscada, jengibre y clavo, esta receta ofrece la esencia acogedora del otoño en cada bocado. Elaborado con ingredientes sencillos como suero de leche para una humedad adicional, este pastel se prepara en poco menos de una hora, convirtiéndolo en un postre ideal para cualquier ocasión. Además, no contiene frutos secos, asegurando que todos en la mesa puedan disfrutarlo. Ya sea cubierto con un delicioso glaseado de queso crema o disfrutado simplemente con una taza de té, este clásico postre se convertirá rápidamente en el favorito de la familia. ¡Perfecciona tu repostería con esta receta de postre sin frutos secos fácil de seguir hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons canela molida
- 1 teaspoon nuez moscada molida
- 0.5 teaspoon clavos molidos
- 1 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon sal
- 0.75 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 1.5 cups azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 cup suero de mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pastel de 9x13 pulgadas o dos moldes redondos de 9 pulgadas.
En un bol mediano, mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada, clavo, jengibre y sal. Reserva.
En un bol grande, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3-4 minutos, utilizando una batidora eléctrica a velocidad media.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición, luego añade el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche agria, empezando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté apenas combinado, ten cuidado de no mezclar demasiado.
Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de decorar o servir.
Nutrition Facts
Calories |
3708 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.6 g | 219% | |
| Saturated Fat | 100.8 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 3208 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 510.1 g | 185% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 312.9 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 880 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
