Pastel de embudo clásico sin gluten
Disfruta de la alegría nostálgica de los placeres de feria con esta receta de Rosquillas Clásicas sin Gluten: ¡una delicia crujiente y dorada que es fácil de hacer y completamente libre de gluten! Hecha con ingredientes básicos de despensa como harina sin gluten para todo uso, azúcar y extracto de vainilla, este postre se prepara en solo 15 minutos, lo que lo hace perfecto para darse un gusto rápido o una divertida actividad en familia. Cada pieza se fríe a la perfección, creando esa textura ligera y esponjosa con bordes crujientes característicos y se termina con un generoso espolvoreo de azúcar glass para un toque de dulzura. Ya sea que tengas antojo de sabores de festival en casa o necesites una opción de postre sin gluten, esta rosquilla ofrece todo el encanto del original. Perfecta para servir tibia en reuniones, fiestas o incluso como un gusto entre semana, ¡es una opción segura para complacer a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Leche
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Aceite vegetal
- for dusting Azúcar glass
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos la harina sin gluten para todo uso, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que quede suave. La masa debe ser lo suficientemente delgada para pasar a través de un embudo.
Calienta el aceite vegetal a 375°F (190°C) en una olla grande o freidora profunda.
Vierte la masa en un embudo, cubriendo la abertura con tu dedo para mantener la masa en su lugar.
Cuidadosamente retire su dedo y permita que la masa fluya en el aceite caliente en un movimiento circular, creando un patrón aleatorio o una espiral circular.
Fríe la masa para funnel cake por 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
Retira el funnel cake del aceite y escurre sobre papel absorbente.
Espolvorear con azúcar glass antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
4724 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 431.4 g | 553% | |
| Saturated Fat | 64.3 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 270.9 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 1225 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 242.5 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 132.9 g | ||
| Protein | 15.6 g | 31% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
