Pastel de Durazno sin Nueces
Con una humedad encantadora y rebosante de dulzura frutal, este Pastel de Durazno sin Nueces es el postre definitivo para el verano que todos pueden disfrutar. Elaborado con duraznos frescos y jugosos incorporados en una mezcla perfectamente condimentada con canela, esta receta no contiene nueces, convirtiéndola en una opción segura para aquellos con alergias. Un ligero espolvoreo de azúcar mascabado en la parte superior crea un sutil crujido acaramelado, otorgando a cada bocado una deliciosa textura contrastante. Con solo 20 minutos de preparación y simples ingredientes de despensa como harina, leche, y extracto de vainilla, este pastel se hace sin esfuerzo para un tratamiento fácil pero impresionante. Perfecto para desayunos, reuniones familiares, o como una indulgencia vespertina, este pastel de durazno es tan versátil como irresistible. ¡Hornea hoy y disfruta la deliciosa bondad dorada del verano en cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1.5 cups Azúcar granulada
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 1 cup Leche entera
- 2 cups Duraznos frescos, pelados y cortados en cubos
- 2 tablespoons Azúcar moreno
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, el polvo de hornear, la sal y la canela.
En un tazón aparte, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla de forma alternada, empezando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.
Incorpore suavemente los duraznos picados, asegurándose de que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de forma pareja con una espátula.
Espolvorear la parte superior con azúcar moreno para obtener un ligero crujido caramelizado.
Hornear en el horno precalentado durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3522 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.7 g | 156% | |
| Saturated Fat | 70.3 g | 351% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 846 mg | 282% | |
| Sodium | 2859 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 569.8 g | 207% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 372.2 g | ||
| Protein | 57.2 g | 114% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 512 mg | 39% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1830 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
