Pastel de Cumpleaños Vegano de Chocolate
Sumérgete en el deleite decadente de nuestro Pastel de Chocolate Vegano para Cumpleaños: un centro de mesa perfecto para cualquier celebración, completamente a base de plantas y riquísimo. Este esponjoso y húmedo pastel de chocolate combina ingredientes básicos de despensa como harina, cacao en polvo sin azúcar y leche de almendra para crear un postre tan sencillo de hacer como de disfrutar. Enriquecido con suero de leche vegano hecho con vinagre de sidra de manzana y leche de almendra para una ternura adicional, y cubierto con un cremoso glaseado de chocolate vegano y trocitos de chocolate opcionales, esta receta ofrece un deleite libre de culpa, sin lácteos, sin huevos y repleto de sabores irresistibles. Listo en menos de una hora y sirviendo hasta ocho personas, este pastel vegano de cumpleaños está garantizado de impresionar tanto a veganos como no veganos por igual. ¡Perfecto para cumpleaños, fiestas, o cualquier ocasión especial! Palabras clave: receta de pastel de chocolate vegano, pastel de cumpleaños sin lácteos, pastel de chocolate sin huevos, postre a base de plantas, fácil horneado vegano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 0.5 cup Agua caliente
- 1.5 cups Cobertura de chocolate vegana
- 0.5 cup Pepitas de chocolate vegano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y forra dos moldes redondos para pastel de 8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón mediano, mezcla la leche de almendra con el vinagre de sidra de manzana y déjalo reposar durante unos minutos para que se corte, formando un 'suero de leche' vegano.
Agrega el suero de leche vegano, el extracto de vainilla y el aceite vegetal a los ingredientes secos. Revuelve hasta que la masa esté justo combinada, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte lentamente el agua caliente, revolviendo hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Reparte la mezcla de manera uniforme entre los moldes de pastel preparados.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en sus moldes durante unos 10 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que se haya enfriado, coloca una capa de bizcocho en un plato de servir y extiende una generosa cantidad de frosting de chocolate vegano por encima.
Coloca la segunda capa del pastel encima y cubre la parte superior y los lados del pastel con el resto del glaseado.
Opcional: Decora la parte superior del pastel con chispas de chocolate vegano u otras decoraciones de repostería vegana.
Corta y sirve el pastel para disfrutar de un delicioso postre de chocolate vegano.
Nutrition Facts
Calories |
4665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.1 g | 280% | |
| Saturated Fat | 69.0 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3196 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 693.6 g | 252% | |
| Dietary Fiber | 80.0 g | 286% | |
| Total Sugars | 431.9 g | ||
| Protein | 63.9 g | 128% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 726 mg | 56% | |
| Iron | 38.2 mg | 212% | |
| Potassium | 3117 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
