Pastel de Cumpleaños de Chocolate Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos con este delicioso Pastel de Chocolate sin Azúcar para Cumpleaños, ¡perfecto para cualquier celebración! Rico en cacao y endulzado naturalmente con eritritol o xilitol, este postre húmedo y decadente está pensado para aquellos que buscan un dulce más saludable sin sacrificar el sabor. Con puré de manzana sin azúcar y yogur griego para darle más humedad, este pastel de chocolate es una maravilla baja en azúcar diseñada para complacer tu paladar sin la subida de azúcar. Con una miga tierna y una combinación perfecta de leche de almendra y extracto de vainilla, cada rebanada es una explosión de sabor y textura que se puede coronar con tu glaseado sin azúcar favorito. Rápido de preparar y fácil de hornear, esta receta saludable es ideal para servir en cualquier reunión, convirtiéndola en una elección considerada para aquellos que abrazan un estilo de vida sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.75 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 2 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 cup Edulcorante de eritritol o xilitol
- 2 units Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 8 pulgadas, o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina para todo uso, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
En otro tazón, combina el puré de manzana sin azúcar y el edulcorante de eritritol. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega los huevos, uno a la vez, a la mezcla de puré de manzana, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Agrega el yogur griego a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que quede suave.
Agrega alternadamente la mezcla de harina y la leche de almendra en tandas a los ingredientes húmedos, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté justo combinado; no mezcles en exceso.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para pastel preparados. Alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, salga limpio.
Deje enfriar los pasteles en los moldes durante unos 10 minutos, luego desmóldelos sobre una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Cubre con tu glaseado sin azúcar favorito una vez que los pasteles estén completamente fríos. ¡Sirve y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 384 mg | 128% | |
| Sodium | 4484 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 546.6 g | 199% | |
| Dietary Fiber | 72.9 g | 260% | |
| Total Sugars | 32.5 g | ||
| Protein | 83.5 g | 167% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 873 mg | 67% | |
| Iron | 41.7 mg | 232% | |
| Potassium | 3535 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
