Pastel de cumpleaños de chocolate
Disfruta del máximo manjar de celebración con esta decadente receta de Pastel de Chocolate para Cumpleaños, ¡creada para deleitar a los amantes del chocolate de todas las edades! Con capas ricas de jugoso pastel de chocolate combinadas con un cremoso frosting de mantequilla infusionado con cacao, este postre casero es el centro perfecto para cualquier celebración de cumpleaños. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como cacao en polvo sin azúcar, agua hirviendo para un extra de humedad, y un toque de vainilla para profundidad, este pastel es tan fácil de hacer como delicioso de disfrutar. Listo en poco más de una hora, incluyendo tiempo de horneado y preparación, esta obra maestra de dos capas sirve hasta 12 invitados e invita a infinitas posibilidades para un toque decorativo. ¡Mima a tus seres queridos con un pastel tan impresionante como satisfactorio! Perfecto para cumpleaños, fiestas o cualquier ocasión que necesite un poco más de dulzura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.75 cups Harina de trigo común
- 2 cups Azúcar granulado
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 1 cup Leche entera
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Agua hirviendo
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 3 cups Azúcar glass
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 0.25 cup Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulada, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y bate a velocidad media hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente el agua hirviendo a la mezcla del pastel, mezclando lentamente hasta que la mezcla esté suave. Ten en cuenta que la mezcla será líquida.
Repartir la masa de manera uniforme entre los moldes preparados.
Hornear en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego sácalos de los moldes y déjalos enfriar por completo sobre una rejilla.
Para el glaseado, batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar gradualmente el azúcar glass y el cacao en polvo alternando con la leche, batiendo hasta obtener una consistencia para untar. Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, coloque una capa de pastel en un plato de servir. Espárzala con aproximadamente un tercio del glaseado.
Coloca encima la segunda capa de pastel y extiende uniformemente el resto del glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.
Decora a tu gusto, luego corta y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
5938 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.7 g | 261% | |
| Saturated Fat | 69.2 g | 346% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.7 g | ||
| Cholesterol | 531 mg | 177% | |
| Sodium | 5205 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 1088.8 g | 396% | |
| Dietary Fiber | 84.8 g | 303% | |
| Total Sugars | 795.6 g | ||
| Protein | 88.2 g | 176% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 744 mg | 57% | |
| Iron | 45.7 mg | 254% | |
| Potassium | 4193 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
