Pastel de Cumpleaños Clásico de Vainilla sin Frutos Secos
Celebra cualquier ocasión con este Pastel de Cumpleaños Clásico de Vainilla sin Frutos Secos, un postre atemporal que es tan delicioso como versátil. Perfectamente ligero y esponjoso, este pastel de vainilla sin frutos secos está hecho con ingredientes básicos de despensa como harina común, mantequilla y leche entera, asegurando una miga suave y tierna en cada bocado. Con capas de una deliciosa crema batida de vainilla casera, es un dulce festivo que se prepara en solo 50 minutos entre la preparación y el horneado. Ideal para personas con alergias a los frutos secos, esta receta es una elección segura para reuniones familiares, fiestas infantiles o cualquier celebración en la que un postre clásico se lleva el protagonismo. ¡Personalízalo con sprinkles coloridas o fruta fresca para lograr el centro de mesa perfecto y llamativo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1.75 cups Azúcar granulada
- 4 units Huevos grandes
- 1.5 tablespoons Extracto de vainilla
- 1 cup Leche entera
- 0.5 cup Nata para montar
- 3 cups Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla para glaseado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrase dos moldes redondos para pastel de 9 pulgadas y cubra el fondo con papel pergamino.
En un bol mediano, mezclar la harina común, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar granulado utilizando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega los huevos a la mezcla de mantequilla uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
Agrega alternadamente la mezcla de harina y la leche entera a la mezcla de mantequilla, empezando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.
Repartir la masa de manera uniforme entre los moldes para pasteles preparados.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, este salga limpio.
Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego voltéalos sobre rejillas metálicas para que se enfríen completamente.
Para la cobertura, bate la crema espesa en un recipiente mediano hasta que comience a espesarse. Agrega gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla, y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes.
Coloca una capa de bizcocho en un plato para servir. Extiende una capa de glaseado encima.
Coloca la segunda capa de pastel encima de la primera y extiende más glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.
Decora a tu gusto y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
5546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.8 g | 214% | |
| Saturated Fat | 91.0 g | 455% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1141 mg | 380% | |
| Sodium | 2744 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 961.6 g | 350% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 717.3 g | ||
| Protein | 63.8 g | 128% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 483 mg | 37% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 1035 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
