Pastel de Chocolate y Naranja sin Soja
Disfruta de la rica decadencia cítrica de este Pastel de Chocolate y Naranja sin Soja, el postre perfecto para aquellos con alergias a la soja o para cualquiera que busque un giro sabroso en el clásico pastel de chocolate. Esta receta fácil de hacer combina el profundo sabor aterciopelado del cacao con el brillante y tangy sabor del fresco ralladura y jugo de naranja, creando un equilibrio armonioso de dulzura y frescura. Con ingredientes básicos de despensa como harina para todo uso, azúcar granulada, y huevos, junto con aceite vegetal sin soja, este pastel está diseñado para una preparación accesible y consciente de alergias. Listo en menos de una hora, se corona con un fino espolvoreado de azúcar en polvo y segmentos de naranja opcionales, convirtiéndolo en una pieza central llamativa para reuniones o un simple gusto con café o té. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o para satisfacer un antojo dulce, este húmedo y fragante pastel de chocolate y naranja es ¡una receta que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina común
- 50 grams Polvo de cacao (sin azúcar)
- 200 grams Azúcar granulada
- 10 grams Polvo de hornear
- 5 grams Bicarbonato de sodio
- 2 grams Sal
- 2 tablespoons Ralladura de naranja.
- 2 large Huevos
- 240 milliliters Leche entera
- 120 milliliters Aceite vegetal (libre de soya)
- 120 milliliters Zumo de naranja fresco
- 5 milliliters Extracto de vainilla
- 50 grams Azúcar glass
- 8 pieces Rodajas de naranja para decorar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con spray antiadherente o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la ralladura de naranja y revuelve.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén pálidos y ligeramente espumosos. Agrega la leche, el aceite vegetal, el jugo de naranja fresco y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula o batidor hasta que estén apenas combinados y no quede harina seca visible. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez que el pastel esté frío, espolvorearlo con azúcar glas. Adornar con segmentos de naranja si se desea.
¡Corta y sirve el pastel con una taza de té o café para disfrutar de esta deliciosa delicia!
Nutrition Facts
Calories |
3593 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.1 g | 190% | |
| Saturated Fat | 29.3 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 3383 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 552.0 g | 201% | |
| Dietary Fiber | 38.3 g | 137% | |
| Total Sugars | 309.9 g | ||
| Protein | 61.4 g | 123% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 650 mg | 50% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 2560 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
