Pastel de Chocolate y Naranja sin Lácteos
¡Disfruta de los ricos y vibrantes sabores de un Pastel de Chocolate y Naranja sin lácteos que es tan delicioso como fácil de preparar! Esta delicia apta para veganos combina la profunda decadencia del cacao con el brillante y cítrico estallido del jugo de naranja recién exprimido y del vibrante ralladura de naranja. Hecho sin lácteos, esta receta utiliza leche de almendras y vinagre de sidra de manzana como sustituto perfecto para crear una miga húmeda y tierna. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y un sencillo método de mezcla en un solo bol, este pastel es ideal tanto para ocasiones especiales como para darse un gusto diario. Sírvelo solo, espolvoreado con azúcar glas, o cubierto con una exquisita ganache de chocolate sin lácteos para un postre irresistible que a todos les encantará. Perfecto para los amantes del chocolate que buscan un toque cítrico, ¡este pastel está garantizado de alegrar cualquier mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Polvo de cacao
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Zumo de naranja recién exprimido
- 0.5 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup Aceite de vegetal
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 whole Ralladura de naranja
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con aceite vegetal o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para combinar.
En un tazón aparte, mezcla el jugo de naranja, la leche de almendra, el aceite vegetal, el vinagre de manzana y el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora la ralladura de naranja, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca del horno y deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, sírvalo tal cual o con un poco de azúcar glas espolvoreada o un chorrito de ganache de chocolate sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.6 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 325 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 50.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 27.9 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 204 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
