Pastel de Chocolate y Naranja Alto en Proteínas
Disfruta sin remordimientos de esta torta de chocolate y naranja alta en proteínas, una versión saludable de un clásico deleite que está repleta de sabor y nutrientes. Elaborada con harina de almendras y polvo de proteína de chocolate, esta torta sin gluten ofrece una textura rica y aterciopelada mientras brinda un impulso de proteínas para mantenerte energizado. Los vibrantes toques de cáscara de naranja fresca y un toque de vainilla complementan perfectamente la deliciosa profundidad chocolatosa, creando un perfil de sabor único y lujoso. Endulzada naturalmente con miel y enriquecida con yogur griego para humedad, esta torta es tan nutritiva como satisfactoria. Terminada con ráfagas de chispas de chocolate oscuro, es perfecta como snack después de hacer ejercicio, un postre decadente o un antojo sin culpa en cualquier momento del día. ¡Lista en solo 45 minutos, esta torta de chocolate y naranja rica en proteínas se convertirá en tu opción preferida para hornear de manera más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams harina de almendra
- 60 grams polvo de proteína de chocolate
- 30 grams polvo de cacao
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 200 grams Yogur griego
- 100 grams miel
- 2 tablespoons ralladura de naranja
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 50 grams chips de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde redondo de 8 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la proteína en polvo de chocolate, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el yogur griego, la miel, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla, y bate hasta que esté suave.
Incorpore gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos utilizando una espátula, mezclando hasta que estén justo combinados.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego sáquelo y colóquelo en una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Corta y disfruta tu pastel de chocolate y naranja alto en proteínas como un delicioso y nutritivo tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
2090 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.8 g | 143% | |
| Saturated Fat | 22.3 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 595 mg | 198% | |
| Sodium | 2260 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 181.3 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 35.5 g | 127% | |
| Total Sugars | 117.2 g | ||
| Protein | 122.5 g | 245% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 849 mg | 65% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 1656 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
