Pastel de Chocolate sin Gluten para Cumpleaños
Celebra ocasiones especiales con este rico e indulgente Pastel de Chocolate Sin Gluten para Cumpleaños que seguramente impresionará a los invitados con todo tipo de preferencias dietéticas. Hecho con harina sin gluten y cacao en polvo sin azúcar, esta receta proporciona una textura húmeda y esponjosa, mientras que ofrece un profundo sabor a chocolate. Perfectamente equilibrado con un toque de vainilla y cubierto con un cremoso glaseado de chocolate sin gluten, este pastel es un sueño hecho realidad para aquellos que evitan el gluten sin renunciar al sabor. Con sus ingredientes simples y pasos sencillos, está listo en menos de una hora y se puede personalizar con tus decoraciones favoritas para convertirse en el centro de celebración definitivo. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente deseándote algo especial, este pastel garantiza una experiencia de postre sorprendente que todos disfrutarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 cups Azúcar granulado
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 units Huevos grandes
- 1 cup Leche entera
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Agua hirviendo
- 2 cups Cobertura de chocolate sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos para pasteles de 9 pulgadas con harina multiusos sin gluten.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Bate a velocidad media durante 2 minutos hasta que quede suave.
Revuelva el agua hirviendo hasta que la mezcla esté bien combinada (la mezcla estará líquida).
Vierte la masa uniformemente en los moldes de pastel preparados.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio.
Permita que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos. Luego, retire de los moldes y transfiera a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que los pasteles se hayan enfriado, coloca una capa de pastel en un plato para servir. Extiende una capa generosa de glaseado de chocolate sin gluten en la parte superior.
Coloca la segunda capa de pastel encima y glasea la parte superior y los lados del pastel.
Decora a tu gusto y sirve para disfrutar de tu pastel de cumpleaños sin gluten de chocolate.
Nutrition Facts
Calories |
5368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 229.5 g | 294% | |
| Saturated Fat | 85.1 g | 426% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.5 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 3744 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 875.7 g | 318% | |
| Dietary Fiber | 84.6 g | 302% | |
| Total Sugars | 556.9 g | ||
| Protein | 76.0 g | 152% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 750 mg | 58% | |
| Iron | 39.7 mg | 221% | |
| Potassium | 3876 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
