Pastel de Chocolate sin Frutos Secos para Cumpleaños
Celebra ocasiones especiales con este indulgente y apto para alergias Pastel de Chocolate sin Nueces, un postre impresionante que es rico, húmedo e irresistiblemente chocolatoso. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina común, cacao en polvo sin azúcar y esenciales de repostería, este pastel presume de una textura esponjosa deliciosamente ligera y un intenso sabor a chocolate sin rastro de nueces, perfecto para aquellos con alergias. El sedoso frosting de chocolate casero, hecho con mantequilla sin sal, azúcar glas, nata y vainilla, añade el toque final lujoso definitivo. Con solo 30 minutos de preparación e instrucciones sencillas, esta receta hace que sea fácil preparar un pastel tan simple como espectacular. Ya sea que estés celebrando un hito o simplemente disfrutando de un dulce, esta obra maestra sin nueces seguramente impresionará a tus invitados y satisfará a los chocolatólicos de todas las edades.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo.
- 1.75 cups Azúcar granulada
- 0.75 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 1.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal
- 2 large huevos
- 1 cup leche entera
- 0.5 cup aceite vegetal
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup agua hirviendo
- 1 cup mantequilla sin sal
- 3.5 cups azúcar glas
- 1 cup nata para montar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa dos moldes redondos para pasteles de 9 pulgadas. Forra el fondo con papel pergamino para que sea fácil de desmoldar.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de harina. Bate a velocidad media durante 2 minutos hasta que esté bien integrado.
Incorpora el agua hirviendo con cuidado hasta que la mezcla quede suave y líquida. La mezcla estará fina.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para pastel preparados.
Hornear en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio.
Deje enfriar los pasteles en los moldes durante aproximadamente 10 minutos, luego pase un cuchillo por los bordes y dé la vuelta sobre una rejilla metálica. Retire el papel pergamino y deje enfriar por completo.
Para la cobertura, bate la mantequilla a velocidad media en un tazón grande hasta que se vuelva cremosa. Agrega gradualmente el azúcar glas y continúa batiendo hasta que se integre bien.
Mezcla el cacao en polvo y el extracto de vainilla y bate hasta que estén incorporados.
Agrega gradualmente la crema espesa, una cucharada a la vez, batiendo a velocidad media hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, coloque una capa en un plato de servir y extienda una cantidad generosa de glaseado por encima.
Coloca la segunda capa de pastel encima y extiende el resto del glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.
Decore como desee y disfrute de este pastel de chocolate sin frutos secos en su cumpleaños con sus seres queridos.
Nutrition Facts
Calories |
684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.1 g | 45% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 415 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 91.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 67.2 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 239 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
