Pastel de Chocolate Paleo Decadente
Disfruta de la perfecta y chocolatosa indulgencia de este Pastel de Chocolate Paleo Decadente en forma de Bundt, un postre sin remordimientos que es tan saludable como irresistible. Elaborado con harina de almendra densa en nutrientes, polvo de cacao y endulzado de forma natural con azúcar de coco, este pastel presume de una miga húmeda y tierna mientras siendo totalmente libre de granos, lácteos y azúcares refinados. La adición de pedacitos de chocolate oscuro amigables con el paleo lleva esta delicia al siguiente nivel de decadencia, haciéndola perfecta para ocasiones especiales o un delicioso capricho diario. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y horneado a la perfección en menos de 35, este impresionante pastel de bundt combina facilidad con elegancia. Sírvelo espolvoreado con un toque de polvo de cacao para un acabado impresionante, ¡y disfruta de una rebanada de cielo de chocolate rico!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.75 cups cacao en polvo
- 1 cup azúcar de coco
- 0.25 cups harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 large huevos
- 1 cup leche de almendra
- 0.5 cup aceite de coco
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup gotas de chocolate negro (apto para la dieta paleo)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para bundt cake con aceite de coco y espolvorea un poco de harina de almendra para evitar que se pegue.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de cacao, el azúcar de coco, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Mezcla todo junto hasta que esté bien combinado.
En otro bol, bate los huevos hasta que estén esponjosos. Agrega la leche de almendra, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla hasta que esté suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se mezclen y no queden grumos.
Incorpora las chispas de chocolate negro en la masa con una espátula.
Vierte la masa en el molde para bundt cake preparado, distribuyéndola de manera uniforme alrededor del molde.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Con cuidado, invierte el pastel sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, opcionalmente puedes espolvorear con más polvo de cacao antes de servir.
Corta y disfruta este decadente pastel de chocolate estilo bundt paleo junto a amigos y familiares.
Nutrition Facts
Calories |
4190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 273.8 g | 351% | |
| Saturated Fat | 134.1 g | 670% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2881 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 384.8 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 42.3 g | 151% | |
| Total Sugars | 312.9 g | ||
| Protein | 82.4 g | 165% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 30% | |
| Calcium | 1025 mg | 79% | |
| Iron | 27.1 mg | 151% | |
| Potassium | 1292 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
