Pastel de Chocolate Keto con Centro Fundido
Disfruta del deleite decadente del Pastel de Chocolate Keto con Centro Fundido, un postre sin culpa que combina un rico chocolate amargo sin azúcar con harina de almendras para un centro perfectamente húmedo y cremoso. Listo en solo 17 minutos de principio a fin, este dulce bajo en carbohidratos presenta ingredientes simples y amigables para la despensa como cacao en polvo sin azúcar, eritritol y un toque de extracto de vainilla para un perfil de sabor lujoso. Perfectamente horneado en ramequines individuales, es ideal para entretener con elegancia o una noche acogedora en casa. Con solo unos pocos pasos, esta receta demuestra que los postres keto pueden ser fáciles, indulgentes y satisfactorios, todo mientras se mantienen fieles a tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Edulcorante sin azúcar o edulcorante de eritritol
- 0.25 teaspoon Polvo de hornear
- 1 pinch Sal
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 ounce Chocolate negro sin azúcar
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente dos ramequines pequeños o cuencos aptos para horno con mantequilla o spray antiadherente.
En un pequeño bol, combina la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar, el eritritol, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla y el chocolate negro sin azúcar juntos, calentando en intervalos de 20 segundos y revolviendo entre cada intervalo hasta que quede suave.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate derretido y bate hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
Distribuye la mezcla de manera uniforme entre los ramequines preparados.
Coloca los ramequines en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté suave.
Deje enfriar los pasteles durante un minuto o dos, luego pase cuidadosamente un cuchillo por los bordes e inviértalos sobre platos de servir.
Sirve inmediatamente para disfrutar del centro suculento y cremoso.
Nutrition Facts
Calories |
481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 285 mg | 95% | |
| Sodium | 510 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 41.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 340 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
