Pastel de Chocolate Decadente sin Azúcar
Permite darte un gusto sin azúcar con esta **Tarta de Chocolate Deslumbrante sin Azúcar**, ¡un giro sin remordimientos a un clásico eterno! Hecho con harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y un toque de eritritol para el dulzor, este pastel es tanto apto para la dieta cetogénica como sin gluten. Rico, húmedo y perfectamente chocolatoso, cuenta con yogur griego para una cremosidad adicional y un migajón satisfactorio, mientras que las chispas de chocolate sin azúcar brindan explosiones de indulgencia que se derriten en tu boca. En poco más de una hora, puedes preparar este postre que cautiva multitudes, ideal para ocasiones especiales o como un placer diario. Ya sea que estés controlando tu consumo de azúcar o simplemente desees una opción más ligera, esta tarta de bundt ofrece un sabor decadente sin compromisos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.75 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cup mantequilla, ablandada
- 1 cup eritritol
- 3 pieces huevos grandes
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.75 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.75 cup chispas de chocolate sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para bundt cake con mantequilla o spray antiadherente.
En un bol de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Reserva.
En un bol grande, batir la mantequilla ablandada y el eritritol juntos usando una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición para asegurar una mezcla suave.
Mezcla el yogur griego y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad. De forma alterna, incorpora la leche de almendras hasta que la masa quede suave y bien combinada.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate sin azúcar usando una espátula, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme por toda la masa.
Vierte la masa en el molde de bundt preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 15 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez que esté frío, corta el pastel y sirve. ¡Disfruta de esta decadencia sin remordimientos!
Nutrition Facts
Calories |
3302 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 272.7 g | 350% | |
| Saturated Fat | 122.4 g | 612% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 829 mg | 276% | |
| Sodium | 3014 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 493.1 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 127.9 g | 457% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 110.9 g | 222% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 1090 mg | 84% | |
| Iron | 37.5 mg | 208% | |
| Potassium | 3201 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
