Pastel de Chocolate Clásico Saludable para el Corazón
Disfruta sin culpa de este clásico pastel de chocolate saludable para el corazón, donde el rico sabor chocolateado se une a ingredientes nutritivos para darle un giro delicioso a un postre icónico. Hecho con harina de trigo integral, cacao en polvo sin azúcar, jarabe de arce puro y aceite de oliva virgen extra, este pastel es el equilibrio perfecto entre la decadencia y la bondad saludable. La compota de manzana sin azúcar mantiene el pastel húmedo mientras añade un toque natural de dulzura, y el vinagre de sidra de manzana ayuda a crear una textura tierna y esponjosa sin necesidad de aditivos procesados. Listo en solo 45 minutos, este sencillo pero elegante manjar es perfecto para los amantes de los postres conscientes de la salud. Ya sea que lo disfrutes solo o con un toque de cacao en polvo, este postre saludable para el corazón ofrece toda la satisfacción chocolateada sin comprometer tus objetivos de bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral para repostería
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 cup Jarabe de arce puro
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde redondo de 8 pulgadas. Forra el fondo con papel pergamino y reserva.
En un tazón grande, mezcla la harina integral para repostería, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal marina hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el sirope de arce puro, el puré de manzana sin azúcar, la esencia de vainilla, el vinagre de sidra de manzana y el agua hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente juntos hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso para garantizar un pastel suave.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 28 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deja que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego retíralo con cuidado del molde y transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, sirva el pastel tal cual o espolvoree ligeramente con un poco de cacao en polvo si lo desea. ¡Disfrute de su delicia de chocolate saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.8 g | 179% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2451 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 307.0 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 66.2 g | 236% | |
| Total Sugars | 87.7 g | ||
| Protein | 50.0 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 304 mg | 23% | |
| Iron | 27.0 mg | 150% | |
| Potassium | 2910 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
