Pastel de Chocolate Alto en Proteínas sin Frutos Secos.
Disfruta sin remordimientos de este Pastel de Chocolate Alto en Proteínas sin Frutos Secos, un balance perfecto entre la decadencia húmeda y chocolatosa y la bondad nutricional. Diseñado tanto para amantes del chocolate como para entusiastas del fitness, esta receta reemplaza la pesada mantequilla por yogur griego rico en proteínas y un toque de polvo de proteína de chocolate o vainilla para realzar tanto el sabor como los beneficios para la salud. El resultado es un pastel rico y tierno, que es libre de frutos secos y rebosante de ingredientes saludables como cacao en polvo y harina de trigo común. Listo en menos de una hora, este postre alto en proteínas es ideal para satisfacer tu antojo dulce mientras apoyas tus objetivos de fitness. Perfecto para disfrutar después de entrenar, reuniones familiares o simplemente disfrutar de una versión más saludable de un favorito clásico, este pastel ofrece indulgencia sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Polvo de proteína (sabor a chocolate o vainilla)
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 3 large Huevos
- 1 cup Yogur griego (natural, desnatado)
- 0.5 cup Leche
- 0.25 cup Aceite de vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde redondo de 9 pulgadas.
En un tazón grande, tamiza la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, la proteína en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
En otro bol, bate juntos el azúcar granulada y los huevos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Agrega el yogur griego, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo, y bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que estén combinados y suaves. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego voltéelo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta el pastel en rebanadas y sirve. ¡Disfruta de tu pastel de chocolate alto en proteínas sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
3087 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.6 g | 120% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.7 g | ||
| Cholesterol | 617 mg | 206% | |
| Sodium | 2628 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 442.4 g | 161% | |
| Dietary Fiber | 51.8 g | 185% | |
| Total Sugars | 223.4 g | ||
| Protein | 192.5 g | 385% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1044 mg | 80% | |
| Iron | 34.2 mg | 190% | |
| Potassium | 3593 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
