Nutrition Facts for Gluten-free savory mushroom patty

Pastel de Champiñones Salado sin Gluten

Image of Pastel de Champiñones Salado sin Gluten
Puntuación Nutriscore: 72/100

Sumérgete en la deliciosa robustez llena de umami de la Torta de Champiñones Saludable sin Gluten, una irresistible receta a base de plantas perfecta para cualquier ocasión. Elaboradas con champiñones cremini finamente picados, avena sin gluten y una sabrosa mezcla de condimentos como comino, cilantro y perejil, estas tortas presumen un sabor robusto y una textura satisfactoria sin rastro de gluten. La harina de linaza sirve como aglutinante rico en nutrientes, mientras que un toque de salsa de soja sin gluten realza las notas sabrosas. Rápidas de preparar y cocinadas hasta la perfección dorada, estas saludables tortas son ideales para ser servidas solas o colocadas en un pan con tus ingredientes favoritos. Perfectas para dietas libres de gluten, comidas vegetarianas y cualquier persona que busque sabores audaces y terrosos, esta receta es un ganador en la mesa que impresionará sin duda.

Log this recipe in SnapCalorie

★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
Get your calorie requirement
Log your nutrition in seconds
Get a personalized nutrition plan
Captura de pantalla de la aplicación SnapCalorie

Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
25 min
🕐
Total Time
45 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

13 items
  • 500 grams
  • 2 tablespoons
  • 1 medium, finely chopped
  • 3 minced
  • 100 grams
  • 3 tablespoons
  • 6 tablespoons
  • 2 tablespoons, chopped
  • 2 tablespoons
  • 1 teaspoon
  • 0.5 teaspoon
  • 0.5 teaspoon
  • 0.5 teaspoon
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

9 steps
2

En un sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.

3

Agrega la cebolla picada y sofríe por 3-4 minutos hasta que esté transparente.

4

Agrega el ajo picado y continúa salteando por otros 1 minuto hasta que esté fragante.

5

Agrega los champiñones picados a la sartén y cocina por unos 5-7 minutos hasta que suelten su humedad y comiencen a dorarse.

6

Retire la mezcla del fuego y deje que se enfríe un poco.

7

En un bol pequeño, mezcla la harina de linaza molida con agua y déjala reposar durante 5 minutos para que espese.

8

En un procesador de alimentos, añade la mezcla de champiñones enfriados, linaza espesada, avena sin gluten, perejil picado, salsa de soja sin gluten, sal, pimienta negra, comino y cilantro.

9

Pulse la mezcla varias veces hasta que esté bien combinada pero aún tenga algo de textura.

10

Divida la mezcla en 4 porciones y dale forma de hamburguesas.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
979
cal
36.8g
protein
113.4g
carbs
48.1g
fat

Nutrition Facts

1 serving (946.1g)
Calories
979
% Daily Value*
Total Fat 48.1 g 62%
Saturated Fat 6.9 g 34%
Polyunsaturated Fat 2.7 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 4409 mg 192%
Total Carbohydrate 113.4 g 41%
Dietary Fiber 25.0 g 89%
Total Sugars 20.2 g
Protein 36.8 g 74%
Vitamin D 0.9 mcg 4%
Calcium 288 mg 22%
Iron 10.5 mg 58%
Potassium 3408 mg 73%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

43.9%%
14.2%%
41.9%%
Fat: 432 cal (41.9%%)
Protein: 147 cal (14.2%%)
Carbs: 453 cal (43.9%%)