Pastel de cerezas bajo en grasa
Déjate llevar sin culpa con este delicioso Pastel de Cerezas Bajo en Grasa, un postre ligero y frutal ideal para cualquier ocasión. Hecho con cerezas frescas y jugosas, y enriquecido con yogur griego bajo en grasa, este pastel ofrece el equilibrio perfecto entre sabor y salud. El uso de aceite vegetal y leche baja en grasa garantiza una textura húmeda sin exceso de calorías, mientras que la adición de ralladura de limón y extracto de vainilla realza su perfil de sabor vibrante. Fácil de preparar en menos de una hora, este saludable manjar es una excelente opción para servir a 8 personas al tiempo que controlas tus antojos de postre. Ya sea espolvoreado con azúcar glas para un acabado elegante o disfrutado solo, este pastel de cerezas más saludable brilla como un postre de verano que gusta a todos. Perfecto para SEO, palabras clave como "postre de cereza bajo en grasa", "receta de pastel de cereza saludable" y "pastel ligero de frutas" hacen que este plato sea fácil de encontrar para los reposteros conscientes de su salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo común
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 150 grams Yogur griego bajo en grasa
- 100 grams Azúcar granulada
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 250 grams Cerezas frescas, deshuesadas y cortadas por la mitad.
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 60 ml Leche desnatada
- 50 ml Aceite vegetal
- 1 tablespoon Azúcar glas para espolvorear
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con aceite o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar juntos usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté espesa y pálida, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el aceite vegetal, yogur griego bajo en grasa, extracto de vainilla y ralladura de limón a la mezcla de huevo. Mezcla a velocidad baja hasta que esté todo combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche baja en grasa. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando suavemente después de cada adición hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las cerezas deshuesadas y cortadas por la mitad suavemente usando una espátula.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, espolvorea ligeramente el pastel con azúcar glass, corta y sirve. ¡Disfruta de tu pastel de cereza bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.2 g | 78% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.6 g | ||
| Cholesterol | 395 mg | 132% | |
| Sodium | 2078 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 326.4 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 160.4 g | ||
| Protein | 50.3 g | 101% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 328 mg | 25% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1116 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
