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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 1 tablespoon
- 1 medium, finely chopped
- 3 cloves, minced Ajo
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 cup
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 0.5 teaspoon
- 4 cups Arroz integral cocido
- 4 large leaves
- 1 cut into wedges Limón
Instructions
Agrega el cerdo en rodajas a la sartén, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorado por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la salsa de soja y el caldo de pollo bajo en grasa. Revuelve bien para combinar.
Sazonar con pimienta y sal, luego tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Una vez que la mezcla de cerdo esté lista y la mayor parte del líquido se haya evaporado, retire del fuego.
Coloca aproximadamente 1 taza de arroz integral cocido en el centro de cada cuadrado de hoja de plátano.
Cubra con una porción igual de la mezcla de cerdo.
Envuelve las hojas de plátano firmemente alrededor del arroz y cerdo, doblando primero los lados y luego enrollando para encerrar el relleno.
Asegure los rollos con hilo de cocina si es necesario.
En una vaporera o una olla grande con rejilla para vapor, coloca el pastel envuelto al vapor sobre agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos para infusionar los sabores.
Sirva el pastel de cerdo bajo en grasa caliente con gajos de limón fresco al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1915 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.5 g | 63% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 5645 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 220.0 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 140.3 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 3287 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
