Pastel de Cebra Sin Gluten
Déjate llevar por el deleite visual y sabroso del Pastel de Cebra sin Gluten, un postre llamativo que es tan divertido de hacer como de comer. Este pastel rayado de manera impactante combina masas esponjosas de vainilla y chocolate rico para crear capas hipnóticas que son naturalmente sin gluten, gracias a una mezcla de harina para todo uso sin gluten. Con una receta fácil de seguir, dominarás el arte de alternar la masa para crear su icónico patrón de cebra. Perfectamente húmedo y justo en dulzura, este pastel sin gluten es ideal para celebrar ocasiones especiales o darte un capricho con algo extraordinario. Listo en poco más de una hora, este pastel elegante pero accesible sirve hasta 10 personas, ¡asegurando que todos se deleiten con un trozo deslumbrante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 1.25 cups Azúcar granulada
- 4 pieces Huevos grandes
- 1 cup Aceite vegetal
- 0.75 cups Leche
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa y enharina un molde redondo desmontable de 9 pulgadas utilizando harina sin gluten.
En un tazón mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir el azúcar granulada y los huevos hasta que estén claros y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Añade poco a poco el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo mientras bates hasta que estén completamente combinados.
Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que se forme una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Divida la masa en dos tazones de manera uniforme. En un tazón, tamice el cacao en polvo sin azúcar y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
Usando un cucharón grande, vierte aproximadamente 3 cucharadas de masa de vainilla en el centro del molde preparado. Luego, vierte 3 cucharadas de masa de chocolate directamente encima de la masa de vainilla. Continúa alternando entre la masa de vainilla y la de chocolate en el centro, dejando que la masa se extienda hacia afuera por sí misma, creando un patrón a rayas.
Una vez que se haya usado toda la masa, golpea suavemente el molde sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire.
Hornea el pastel en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Corta y sirve el pastel cebra. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
4057 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.4 g | 304% | |
| Saturated Fat | 39.5 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.5 g | ||
| Cholesterol | 760 mg | 254% | |
| Sodium | 2435 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 486.0 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 260.9 g | ||
| Protein | 38.0 g | 76% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 744 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
