Pastel de Castañas sin Lácteos
Disfruta de los ricos y sabrosos sabores de este Pastel de Castañas sin Lácteos, un delicioso y amigable con las alergias, perfecto tanto para darse un capricho diario como para ocasiones especiales. Hecho con puré de castañas aterciopelado, leche de almendras y un toque de vainilla, este pastel presume de una textura húmeda y un aroma sutilmente dulce sin contener ingredientes lácteos. Con simples ingredientes básicos de despensa como harina común, polvo de hornear y aceite vegetal, se une sin esfuerzo en apenas una hora. El pastel dorado se corona con un ligero espolvoreado de azúcar glas para un acabado elegante. Ya sea servido como postre o acompañado de té por la tarde, este pastel de castañas es una prueba de que la simplicidad puede ser absolutamente deliciosa. Perfecto para dietas sin lácteos y para cualquier persona que busque un postre único y con inspiración en frutos secos, ¡esta receta sin duda dejará una impresión duradera en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Puré de castañas
- 150 grams Azúcar granulada
- 3 Huevos
- 120 milliliters Leche de almendra
- 100 milliliters Aceite vegetal
- 150 grams Harina de trigo común
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas con aceite vegetal o cúbrelo con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina la puré de castañas y el azúcar granulada. Bate hasta que quede suave y totalmente incorporado.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agregue la leche de almendras, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Revuelva la mezcla hasta que todo esté bien combinado.
En un tazón aparte, tamiza la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, doblando suavemente con una espátula hasta que no queden rayas de harina.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez que el pastel esté completamente frío, espolvorea la parte superior con azúcar glas antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 18.3 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 57.1 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1924 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 348.6 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 195.9 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 340 mg | 26% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1000 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
