Pastel de Castañas sin Gluten
Deleitate con los delicados y terrosos sabores de esta Tarta de Castañas sin Gluten, un postre húmedo y tierno perfecto para cualquier ocasión. Elaborada con harina de castañas rica en nutrientes y harina de almendras, esta tarta es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en un aperitivo ideal para aquellos con restricciones alimentarias. Endulzada con azúcar granulada e infusionada con mantequilla cremosa, fragante extracto de vainilla y un toque de leche para una textura suntuosa, cada bocado brinda una ligera y deliciosa felicidad nutty. El sencillo proceso de preparación asegura que sea muy fácil de hacer, mientras que un rociado de azúcar glass añade un toque final elegante. Ya sea disfrutándola con una taza de café o como protagonista de tu mesa de postres, esta tarta de castañas es una deslumbrante combinación de ingredientes saludables y rico sabor. ¡Perfecta para reuniones familiares, meriendas o festividades!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de castaña
- 2 teaspoons Polvo de hornear sin gluten
- 100 grams Harina de almendra
- 150 grams Azúcar granulada
- 100 grams Mantequilla sin sal, ablandada
- 4 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 120 milliliters Leche
- 2 tablespoons Azúcar Glas, para espolvorear
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas con mantequilla o forra con papel pergamino.
En un tazón, tamizar juntos la harina de castañas, la harina de almendras y el polvo de hornear sin gluten. Reservar.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición.
Agregar el extracto de vainilla.
Incorpore gradualmente la mezcla de harina seca en los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados.
Agregue la leche y mezcle hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, espolvorea la parte superior del pastel con azúcar glas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2842 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.4 g | 202% | |
| Saturated Fat | 63.4 g | 317% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 973 mg | 324% | |
| Sodium | 1311 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 318.2 g | 116% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 212.4 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 27% | |
| Calcium | 530 mg | 41% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1770 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
