Pastel de Carne y Queso Sin Gluten
Disfruta de los reconfortantes sabores de un plato clásico con un toque moderno: esta Empanada de Carne y Queso sin Gluten es perfecta para aquellos que anhelan recetas caseras abundantes sin gluten. Con un relleno sabroso de carne molida sazonada cocida a fuego lento con caldo de res sin gluten, ajo y hierbas mixtas, esta empanada está rellena de cremoso queso cheddar y envuelta en una hojaldrada sin gluten. Con el equilibrio perfecto entre riqueza y textura, es una comida que complace a todos y es ideal para la cena, ocasiones especiales o reuniones informales. Una preparación fácil de seguir y un dorado y crujiente acabado hacen de esta empanada una experiencia imperdible para cualquiera que busque un platillo reconfortante sin gluten que no sacrifique sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 Dientes de ajo picados
- 500 grams Carne picada
- 1 cup Caldo de carne sin gluten
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 2 tablespoons Maicena
- 4 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon Hierbas mixtas
- 2 Hojas de hojaldre sin gluten
- 200 grams Queso Cheddar rallado
- 1 Huevo batido (para barnizado)
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada, desmenuzando la carne con una cuchara mientras se cocina.
Sazona el relleno con sal, pimienta y hierbas mixtas. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Forra el molde para tarta con una lámina de masa estirada, dejando que los bordes sobresalgan ligeramente.
Coloque la mezcla de carne en la base de la tarta y espolvoree uniformemente con queso cheddar rallado.
Cubre la tarta con la segunda lámina de masa. Recorta los bordes y sella presionando con un tenedor.
Haz unos cortes en la parte superior de la masa para permitir que escape el vapor, luego pincela con huevo batido para darle un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Deja que la tarta se enfríe un poco antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2774 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.4 g | 271% | |
| Saturated Fat | 94.3 g | 472% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 754 mg | 251% | |
| Sodium | 4058 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 82.0 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 150.5 g | 301% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1582 mg | 122% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 2109 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
