Pastel de Carne y Queso Keto
Satisface tus antojos mientras te mantienes en el camino correcto con esta Tarta Keto de Carne Picada y Queso, una versión baja en carbohidratos de la clásica comida reconfortante. Con una masa mantecosa de harina de almendra impregnada de parmesano, esta tarta está rellena de una rica y sabrosa mezcla de carne molida sazonada con ajo, orégano y un toque de pasta de tomate para mayor profundidad. El queso cheddar derretido corona el plato, creando una cobertura dorada y burbujeante irresistible. Perfecta para preparar comidas o para una cena familiar entre semana, esta abundante receta amigable con la dieta keto está lista en solo una hora y sirve a seis personas. ¡Llena de sabor y libre de gluten, es la máxima versión cetogénica de la adorada tarta de carne picada y queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendras
- 0.5 cup
- 1 large huevo batido
- 0.25 cup
- 1 pound carne molida
- 1 medium
- 2 cloves
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 0.5 cup
- 1 cup
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (180°C).
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, el queso parmesano, el huevo batido y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta formar una masa.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a alto y agrega la carne molida. Cocina, revolviendo para deshacer los grumos, hasta que esté dorada.
Agrega pasta de tomate, caldo de res, sal, pimienta y orégano. Deja hervir a fuego lento durante 10 minutos hasta que la mezcla espese ligeramente.
Retire la sartén del fuego y agregue la mitad del queso cheddar rallado, removiendo hasta que se derrita y se combine.
Vierte la mezcla de carne en la masa preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar restante sobre la mezcla de carne.
Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje reposar el pastel durante 5 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 291.7 g | 374% | |
| Saturated Fat | 105.1 g | 526% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 795 mg | 265% | |
| Sodium | 4607 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 172.4 g | 345% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 1806 mg | 139% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 1882 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
