Pastel de carne Paleo Keto
¡Satisface tus antojos con este contundente y saludable Pastel de Carne Paleo Keto, una mezcla perfecta de sabor y nutrición! Hecho con carne molida de res alimentada con pasto, harina de almendra y hierbas frescas, esta receta evita los granos y lácteos, haciéndola tanto apta para la dieta keto como aprobada para el paleo. Las cebollas y ajos salteados añaden profundidad, mientras que el ketchup sin azúcar y los aminoácidos de coco proporcionan un sutil toque agridulce. Con tan solo 20 minutos de preparación y un solo molde para pan, este pastel de carne se hornea a la perfección en una hora, ofreciendo un centro húmedo y sabroso para tu mesa de cena baja en carbohidratos. Decora con perejil fresco y acompaña con verduras asadas para una comida saludable y deliciosa que es libre de gluten, lácteos e irresistiblemente satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Carne molida (preferiblemente de pastoreo)
- 0.5 cup Harina de almendra
- 2 large Huevos
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 3 cloves, minced Ajo
- 0.25 cup Kétchup sin azúcar.
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Calienta aceite de coco en una sartén a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el ajo picado, sofríe hasta que se vuelvan translúcidos, aproximadamente 5 minutos. Aparta para que se enfríen ligeramente.
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendra y los huevos. Mezcla hasta que estén apenas combinados.
Agrega las cebollas y el ajo salteados a la mezcla de carne, seguido por el ketchup sin azúcar, los aminoácidos de coco, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien con las manos hasta que todo esté incorporado.
Transfiere la mezcla de carne a un molde para pan de carne, presionando hacia abajo para asegurarte de que no haya bolsas de aire.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 50 a 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C) y el pastel de carne esté firme al tacto.
Retira el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de rebanarlo.
Adorna con perejil fresco antes de servir. ¡Disfruta tu Pastel de Carne Paleo Keto junto a tus verduras bajas en carbohidratos favoritas!
Nutrition Facts
Calories |
3026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 232.6 g | 298% | |
| Saturated Fat | 88.7 g | 444% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 974 mg | 325% | |
| Sodium | 4287 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 53.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 179.3 g | 359% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 24.3 mg | 135% | |
| Potassium | 2923 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
