Pastel de Carne Keto Sustancioso
Disfruta de la satisfacción sabrosa de nuestra "Tarta de Carne Keto Copiosa" - un alimento reconfortante ideal para aquellos que abrazan un estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta receta une un relleno rico y sabroso de carne molida, sazonado con ajo, cebolla, salsa inglesa y una mezcla de especias, con una corteza mantecosa de harina de almendra que es perfectamente crujiente y libre de gluten. Cubierto con una atractiva mezcla de huevos batidos y queso mozzarella pegajoso, esta tarta se hornea hasta dorarse, logrando una perfección burbujeante, creando un plato que sin duda impresionará. Listo en poco más de una hora y sirviendo seis porciones abundantes, es perfecto para cenas familiares, preparación de comidas o entretenimiento amigable con keto. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente busques una alternativa casera y saludable a las tartas de carne tradicionales, ¡este deleite bajo en carbohidratos es un espectáculo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.5 cup mantequilla
- 1 large huevo
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla picada
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 2 tablespoons tomate concentrado
- 0.5 cup caldo de res
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos batidos
- 1 cup queso mozzarella rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, queso parmesano y una pizca de sal. Añade la mantequilla y el huevo, mezclando hasta que se forme una masa.
Presiona la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas de manera uniforme y pincha agujeros con un tenedor. Refrigera mientras preparas el relleno.
En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa.
Agrega la cebolla picada y el ajo machacado a la sartén, y cocina hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora pasta de tomate, caldo de res, salsa Worcestershire, tomillo seco, sal y pimienta negra en la mezcla de carne. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Saca la masa de la tarta del refrigerador. Vierte el relleno de carne en la masa.
En un bol pequeño, bate los dos huevos restantes con queso mozzarella rallado y viértelo sobre el relleno de carne, distribuyéndolo de manera uniforme.
Hornea el pastel en el horno durante unos 25 minutos o hasta que la cubierta de queso esté dorada y burbujeante.
Permita que la tarta se enfríe durante al menos 10 minutos antes de cortarla. ¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
3800 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 322.9 g | 414% | |
| Saturated Fat | 117.4 g | 587% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 1294 mg | 431% | |
| Sodium | 5624 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 70.9 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 185.9 g | 372% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 1884 mg | 145% | |
| Iron | 20.1 mg | 112% | |
| Potassium | 2033 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
