Pastel de carne envuelto en tocino Paleolítico
Disfruta de la perfección sabrosa de este Pastel de Carne envuelto en Tocino Paleo, una versión sin gluten y sin granos de un clásico favorito de comfort food. Elaborado con ingredientes saludables como carne de res alimentada con pasto, harina de almendra y perejil fresco, este pastel de carne está lleno de sabor mientras se mantiene fiel a tu estilo de vida paleo. La adición de pimentón ahumado y comino molido añade una profundidad ahumada y especiada, mientras que el tocino sin nitratos envuelve todo el pan en un abrazo crujiente y dorado. Fácil de preparar en solo 15 minutos, este horneado de una hora es perfecto para la preparación de comidas semanales o para ser el centro de la cena familiar. Sirve con verduras asadas o una ensalada sencilla para una comida equilibrada y satisfactoria que es tan deliciosa como nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Carne molida (de pasto)
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 minced Dientes de ajo
- 1 large Huevo
- 3 tablespoons Tomate concentrado
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 0.25 cup, chopped Perejil fresco
- 1.5 teaspoons Sal marina
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 10 strips Bacon (libre de nitratos)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendra, cebolla picada, ajo picado, huevo, pasta de tomate, aminos de coco, perejil picado, sal marina, pimienta negra, pimentón ahumado y comino molido.
Mezcla todo cuidadosamente con las manos o una cuchara hasta que esté bien combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pastel de carne quede duro.
Forme la mezcla en forma de un pan en la bandeja para hornear preparada.
Coloca las tiras de tocino sobre la parte superior del pastel de carne, ligeramente superponiendo cada tira y metiendo los extremos debajo del pastel.
Coloca el pastel de carne en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y la temperatura interna del pastel de carne alcance los 160°F (71°C).
Retira del horno y deja reposar durante 5-10 minutos antes de cortar.
¡Sirve caliente y disfruta de tu Pastel de Carne Envuelto en Tocino estilo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
3248 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 229.6 g | 294% | |
| Saturated Fat | 80.2 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 6687 mg | 291% | |
| Total Carbohydrate | 47.5 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 241.3 g | 483% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 325 mg | 25% | |
| Iron | 26.7 mg | 148% | |
| Potassium | 3839 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
